台南生活：道南館

在台南生活的期間，我最常做的事情就是跑店，從咖啡館到茶舖，除了享受美味的飲品之外，最可愛就是和店家主人的交流；道南館是我較少去拜訪的一間店，因為價位相對高了點，普通單品180或200，這裡大約都是200起跳，不過，品質就是值這個價碼，另外就是主人對室內裝潢、音樂的品味，總是讓我感到非常放鬆。

小鬍子老闆早年在台北經營咖啡館，幾年前和太太搬到台南，真的開了間到南部的咖啡館，關於這對神鵰俠侶的故事，已經有許多網路分享，我就不多贅述；那時我的口袋不深，偶爾才會去喝上一杯，霸著吧台角落一隅看著小鬍子老闆沖咖啡，老闆娘招呼著客人，和著屋內黑膠流洩出的音樂一樣和諧。

每次回到台南，都能感受到咖啡館如雨後春筍般的多了起來，在有限的停留時間內，我依舊會選擇到道南館坐一會，老闆娘說我是老客人，即便來的次數更少了，老闆依舊從容的在吧台張羅每杯琥珀，但上週我去的時候他們並不在，店員說他們去香港參展了。

這幾天的台南又濕又熱，我一進門立刻往吧台坐，店員立刻遞了杯水，拿了兩個置物籃讓我擺放大包小包，很有禮貌的開口說：「不好意思要跟您說明一下，老闆他們這兩天去香港參展了，我們現在只提供淺培的愛樂壓，不曉得您能不能接受？」我心想不妙，我來不是只想喝咖啡，而是想喝小鬍子老闆沖的咖啡，想和老闆娘聊個兩句，兩尊鎮店之寶不在，這個店員顯得臉生，我該注文嗎？顧慮多了起來，卻不想回頭進入烈日當中，指著menu請他給我一杯淺培的肯亞，最便宜的那支。

打開電腦，手不停地更新一些資訊，咖啡靜靜的來到我手邊，拿起輕輕啜上一口，味道好極了！真不該這樣看輕這位店員！此時另一位店員瞧見我東張西望，察覺到我在找插座，主動提及要幫我換座位，這樣的貼心甚是令人感動，因為現在大部分的餐飲店多半不提供插座，更何況還是主動問起。

我在想，老闆能放心把店交給他們，肯定是相當放心不會砸了自己招牌，無論是味道還是服務，都有著道南館一貫的水準，下次回去再見了。