SwayChat～桃園中壢 近新生路及大同商圈 Range 鉄板居酒屋

Range鉄板居酒屋

320桃園市中壢區廣安街32號

Logo是線條感設計的RANGE合體，門內牆上是日式畫風，廚房牆上寫的是菜單，阿吉每天想限定料理，店內採光偏暗，又是一個開心小酌的空間，Range鉄板居酒屋原本是賣鐵板燒套餐，目前調整為居酒屋，每人低消是一杯飲品加一道料理，適合晚餐小食量或是尋找深夜的朋友

長島冰茶中茴香酒味道明顯，而A.M.F喝起來感覺更像飲料，兩杯一開始沒什麼酒感喝完有點酒意

泡菜豬五花，在廚師大火快炒下燒掉五花多餘的油脂，包裹著肉汁吃起來不油膩，泡菜屬於提香沒有一般韓式泡菜的味道

廣島牡蠣秀出牡蠣純粹的香氣濃郁，鹹甜鹹甜的味道以及富含礦物質濃郁體味，脆口的牡蠣邊，真心覺得好吃，但溫溫的生蠔有點不習慣

炸節瓜外皮的粉裹的厲害，把美味牢牢的鎖在裡面，裡面儘是節瓜的甜節瓜的湯汁，只是溫度有點高吃的時候請小心燙口，日式蛋黃醬蛋味十足，明顯的蛋黃香氣，搭配節瓜跟添層次，節瓜的甜後拖出蛋黃香氣，而唐揚雞僅微調味能明顯吃出食材的好，蛋黃醬少了點酸，搭配唐揚雞反而顯膩

高麗菜味道甜香，快炒的火候夠，蒜爆的蒜香十足

而濃濃的馬鈴薯這道菜挺特別的，他是玉米濃湯口味的燴馬鈴薯，這裡的馬鈴薯選用的是味道較清淡的白玉和紅玉馬鈴薯方便染上玉米濃湯的味道，裡面還有花椰菜跟鑫鑫腸