紋章與他們的產地2 員林街章
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員林街設立於1920年,轄屬台中州員林郡的行政區,是員林郡的郡治,以蜜柑生産聞名,工業方面則是當時台灣鳳梨罐頭與蜜餞的生産中心。
該街章設計於1931年,設計理念因為報紙毀損所以無法明確地得知,不過從圖案可以大致推測是「員林」二字變化而成的。而員林街章也是極少數戰後仍就使用的紋章
員林是中台灣的交通樞紐,再加上擅長經商,使員林有了「有錢人多、律師多和銀行多」的説法;員林最出名的特産是「蜜餞」,因為附近百果山盛産水果,加上優越的地理位置,員林是台灣中南部水果的「集散地」,使有人將過剩的水果製成蜜餞,銷往全台乃至世界各地。
此外,過去員林是挑夫越過八卦山後的第一個休息站,不少人會在這裡短暫停留,因此產生了獨特的「速食」文化,彰化員林特有的「得來速」指的是只要簡單加熱、淋醬就能上桌的料理,如拉仔麵、米糕、米苔目、粿等當地小吃,都是能快速上桌的特色料理。其中最特別的當屬鱟殼炒麵,雖然味道與外面炒麵差異不大,但巨大的鱟殼翻炒麵條極具有可看性,也是員林必訪的小吃之一。
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