今天的晚餐不開火/紙包鮭魚

今天這道菜是從網路學來的，簡單又方便，非常適合忙碌的上班族，不開火，不起鍋，東西切一切送進烤箱，搞定!

材料：
鮭魚一塊
喜愛的蔬菜：(今天準備的是青花菜，紅蘿蔔，洋蔥，玉米筍)

調味料：
橄欖油，鹽，黑胡椒，義大利香料，米酒

做法：
1. 鮭魚先灑上少許鹽靜置一旁，不久之後鮭魚表面會出少許水份，要先擦掉以免腥味太重
2. 把所有的蔬菜切絲，放在烘培紙上，
3. 擺上剛才的鮭魚
4. 撒上適量的調味料，我喜歡橄欖油的味道，所以放比較多。
5. 把所有的材料用烘培紙包好(從最邊邊開始反摺，一折疊過一折，直到所有的材料全部包進去，最後的一折反過來壓在最下面，紙就不會開掉)
6. 烤箱預熱220度烤15分鐘就完成了

烤好要打開的時候要小心不要燙到，蔬菜可以選自己喜歡的，敏豆，蘆筍，茭白筍，菇類.....都可以。這一到菜可以配飯也可以當西餐直接吃，我今天就吃這一道，還倒了一杯白酒來配，完美。

簡單，好吃，又不必開火，忙碌的你/妳趕快來試試看。