七日書/第一日 大年初一的家聚

我爸有四個妹妹兩個兄弟，我爺爺尚未過世前，每年過年的大年初一的晚上，他的兄弟和妹妹們會帶著各自的家人回來看我爺爺，晚上就在我家吃飯，人如果都到齊，大概有四五十個人，非常熱鬧，爺爺過世後，每年大年初一家聚成了家族的傳統。

我家的庭園很大，四五十個人吃飯空間沒問題，不過一般的飯桌不夠大，通常會在乒乓球桌上鋪上桌布，就是一張超大的餐桌。叔叔嬸嬸姑姑姑丈們圍著桌子坐成一圈，我們晚一輩坐在外圍的板凳，吃飯的時候就端著餐盤四處遊走。

晚餐通常是我媽掌廚，當然姑姑們也會帶拿手菜回來，多半是煮得差不多的半成品，吃飯前在廚房加熱一下就可以上桌，我媽就不必太辛苦。那天晚上塞在廚房差的人不多是爆滿到走不進去的狀況。

帶菜來的人多又沒事先講好的結果，就是出現重複的菜色。有一年的初一家聚的餐桌上出現三盤芥菜，兩道芥菜雞湯，一道芥菜炒干貝。

因為乒乓球桌很長，吃飯的人很多，很多菜要兩盤才夠吃，烏魚子、花枝丸、香腸、蝦子、螃蟹、滷豬腳、炒干貝、芥菜雞.....等幾個年夜飯固定會出現的菜都端上來，差不多就可以擺滿一桌。湯可能是菜頭貢丸湯或是關東煮的黑輪湯。

主菜除了白飯以外，我媽會煮麻油雞飯，一個姑姑固定會帶炒米粉來，那天晚上通常都會飽到翻過去，

人多備的菜多，最後的剩菜也很多。通常沒有人會想帶剩菜回家，因為各自的家也是準備一堆食物。

冰箱的空間有限，剩菜連盤子一起收的話，冰箱放不下，所以我們都會用塑膠袋一袋一袋裝著，接下來兩個星期就是看要拿哪一包出來加熱。吃到後來簡直不是反胃可以形容。

現在我媽85歲了，我的姑姑叔叔們年紀也很大了，煮飯的換成我和我弟媳，當年姑姑們擠廚房談笑備餐的情景已不復見，加上疫情攪局，已經有個幾年沒辦了。