卷筒粉

又做了一次卷筒粉，卷的肘子肉～

对我来说，卷筒粉好不好吃，除了粉本身，更不可或缺的是黄皮酱，有了黄皮酱，瞬间就能吃到打小就熟悉的味道了～

而且啊，黄皮酱简直就是万能的，拌粉、拌面，随便拌啥都好吃～

不过，这次的卷筒粉口感还是一般般，始终做不出街头最普通的水平，口感太软糯，不够薄、不够韧也不够清爽。

真想知道他们的粉浆都是怎么做的…