〔吞棗齋〕《帝國與料理》讀後感

夜間飛行物語
·
·
IPFS
·
取自囫圇吞棗,願讀有所得。這是在2022年陸陸續續寫下的東西。

《帝國與料理》 Cuisine and Empire:cooking in world history,瑞秋.勞丹(Rachel Laudan)著;馮奕達譯,初版,八旗文化,遠足文化,2017.02

摘:好的食物、可以自由選擇的食物,是你過自由生活的一部分。雖然跟著這種選擇而來的,是明智選擇你食物的責任,但在選擇的另一端,卻是一個以健康、宗教,或是政治、經濟需求之名強制決定你可以吃什麼的世界。

今年讀完12本書:目前完成2/12,上一本叫做《勝出》,李杰著。

CC BY-NC-ND 4.0 授权

喜欢我的作品吗?别忘了给予支持与赞赏,让我知道在创作的路上有你陪伴,一起延续这份热忱!

夜間飛行物語一笑橫江挂書劍,九重天外臥龍深。塵世間小小書僮,寫著曲高和寡的生活小記。
  • 来自作者
  • 相关推荐

〔一週方圓〕20240128-Wonderwall

〔一週方圓〕20240103 沒有人在乎你在乎的事

〔吞棗齋〕《馬尼拉的誕生》