#早餐日常:蔬菜吐司
(修改过)
IPFS
有點混亂的早上
🙌覺得最近都吃得不太健康,所以特別將冰箱的蔬菜都拿出來,想要做一個健康的蔬菜吐司。有時候早餐會影響一天的心情,如果煎荷包蛋沒有完美、吐司烤焦了都會影響心情呢。但換個方面想:越是這樣才更應該放慢腳步吧,這些徵兆都是在提醒自己。或許不是每個人都可以放鬆地享受早上時間,要忙著上課、上班,還是要時刻提醒自己慢慢來。
🍳材料:高麗菜、紅蘿蔔、青蔥、雞蛋、胡椒鹽、吐司、蕃茄醬、美乃滋
🍳步驟:
1.將吐司中間挖空
2.高麗菜、紅蘿蔔、青蔥切成小塊
3.平底鍋炒熟所有蔬菜、胡椒鹽調味,放上挖空的吐司邊
4.加入雞蛋(打散不打散依個人喜好)
5.擠上蕃茄醬、美乃滋
完成!
• 很喜歡吐司挖空加入雞蛋的作法,不然用烤箱都烤不熟
• 蔬菜與雞蛋一起融合真得更方便食用
明天就吃吃看吧!
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