應受更多注視的國家——波蘭

波蘭急凍無激素添加雞中翼一公斤裝，百佳69.9港元(原價79.9港元，下同)；泰國無添加無激素無骨雞中翼，450克，89元(原價99.9元)；巴西雞中翼兩磅(907克)，42.9元(原價49.9元)；丹麥急凍雞中翼，600克，59.9元，兩件79.9元；瑞典雞中翼兩磅，88元。

近年在超市和街市肉架所見，除了即日新鮮肉類，大陸貨的比例少至近乎絕跡，反映市場接納程度，冰鮮或凍肉，入目多是泰國、巴西貨，相信因價錢取勝吧。剛查百佳網店急凍雞翼價錢，巴西確是價廉之選，但泰國貨不是印像中那麼便宜。香港人普遍對歐洲貨有信心，但價錢較高，難怪物價相對較低的波蘭，自信可增加香港市場的生意。

本月中，香港舉行HOFEX，Tasteful Europe宣傳歐盟的優質食品，波蘭十分重視，駐港總領事Aleksander Danda率領波蘭多位食品業高層向記者介紹該國食品業，原來十六、十七世紀波蘭是歐洲糧倉，二零零四年加入歐盟後，波蘭食物出口增加七倍，是歐盟家禽最大供應國，豬肉供應(包括出口)在歐盟國家位列第四，單談出口，則是第六大。據香港駐柏林經貿辦數字，波蘭輸入香港的最主要產品也是肉類及內臟，佔逾三成。

自從波蘭擺脫蘇聯影響，加入歐盟，多間歐洲公司在波蘭設生產基地，至今歐美韓均有食品公司在波蘭設廠；不說不知，波蘭有三千個有機農場，波蘭代表團成員透露，好些波蘭製品貼上著名品牌標記後，價錢貴一大截，賣給亞洲顧客。波蘭遵從「農場到叉(Farm to Fork)」生產策略，意思是每個生產階段都受嚴格監管，確保食物放進口內安全，並採用現代安全管理系統如HACCP, GHP, GMP, GAP。

「飲食(Diet)是銀行戶口，選擇好食物等如有好投資。」駐港總領事Danda打譬喻。

波蘭代表團相信，年輕一代注重健康，願意花多些錢買有機食品，波蘭有機食品大有潛質。何況香港人對大陸食品不信任，對波蘭是機會。然而，他們知道香港人未熟悉波蘭食品，故此初期定價不會太高，而且知道包裝對亞洲人的重要，因此會用心改善包裝。

波蘭重視香港，原因之一是想進一步供佔大陸市場。武肺前後，在香港居住的波蘭人保持近八百，十分穩定，但在大陸，人數由武肺前的三千驟減至如今的八百左右，相反，新加坡的波蘭人由七、八百人激增至三千，東南亞也是波蘭有興趣的地區。

其實，波蘭有土地，物價相對低，人力優秀，加入歐盟後，瞬即成為不同行業生產基地，不限於食物。脫歐前，約二百萬波蘭人去人工較高的歐盟國家工作，其中約一半去了英國工作，人數多得南至倫敦北至愛丁堡都有波蘭超市，他們解救了那時英國的人力荒。

波蘭在很多人眼中或許是二、三等國家，但英國《電訊報》本月初一篇報道說，很多人沒留意波蘭的經濟奇跡，該國有望二零三零年較英國富裕。波蘭連續二十八年經濟增長，是世界有紀錄以來最長，直至武肺爆發才中斷。波蘭駐港總領事Aleksander Danda告訴我，要不是近期有個香港人告訴他，過去十年波蘭的經濟增長僅次於中国，他也沒為意。

據Investopia二零二二年的研究，波蘭是全球第二十一大經濟體，排名較瑞典高一級，是歐盟唯一一個成員國在二零零八年金融海嘯後沒有經濟衰退。

去年最後三個月，波蘭經濟雖收縮2.4%，但全年增長仍達4.9%。

《電訊報》記者指出，一九八九年，波蘭工人均經濟增長是德國工人十份之一，千禧年後，波蘭實質人均經濟增長(real GDP per capita)達兩倍以上，而英國、法國及德國的同期增長在15%至24%之間。

購買力調整後，波蘭人均生產總值現是28,200英鎊，英國35,000英鎊，法國34,200英鎊，德國39,800英鎊，按此發展軌跡，波蘭不遲於2030年超越英國。

波蘭的人力有多優秀?按OECD研究，三十八個國家中，波蘭在閱讀、數學和科學的排名長期在第五、第六，領先於英、法、德；波蘭人勤力，一年平份工作1830小時，較大多數富庶國家勤力。優質人力是將來強勁經濟增長打下基礎。

波蘭通脹即使高於百分之十，但和西歐國家相比，生活指數仍算低，例如房租是倫敦五份之一，幼稚園學費每月僅五十英鎊，有子女的家庭除獲稅務寬減，每個子女每月還獲政府一百英鎊資助。

俄羅斯入侵烏克蘭，一千一百五十萬烏克蘭人逃難，波蘭是收容最多烏克蘭難民的國家，至今有一百四十萬人留在波蘭，波蘭駐港總領事facebook首頁頁頂是「#SOLIDARITYWITHUKRAINE」。兩國毗鄰，也屬Slavic(斯拉夫)民族，文化接近及多共通，烏克蘭人較易融入波蘭。波蘭曾受納粹蹂躪和蘇共掌控之苦，額外熱情支持烏克蘭，綜合軍事和人道支援，波蘭對烏克蘭的援助數一數二。雖然逾一年的援助構成負擔，有些波蘭人開始有微言，但《電訊報》記者指出，難民有助紓緩波蘭人口老化，何況烏克蘭人的知識和技術水平高，在數學、科學表現突出，對波蘭會有貢獻。

波蘭在斯拉夫國家中，發展速度和規模位於前列。世人對斯拉夫民族不熟悉，罕有國際大型傳媒因應俄羅斯入侵烏克蘭，深入報道斯拉夫國家的靭帶，BBC中文竟有記者對該民族及相關地區有研究，「時事一周」去年曾兩度製作相關節目，十分可貴，可惜因削減資源，「時事一周」已停播，在YouTube重溫吧。