社區活動/難忘的味道 枸杞雞肝湯

sisite
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(修改过)
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.....用枸杞的枝葉燉雞肝,據說可以治眼睛。我每天放學回來,電鍋裡一定有一碗枸杞葉燉雞肝等著我。

小的時候我愛看故事書,坐著看,趴著看,躺著看,蹲廁所也看,小的時候老家的廁所是老式出糞式廁所,舊式廁所不如現代的廁所乾淨明亮,年輕的朋友應該沒見過這種舊式廁所(老人家又在憶童年了),就是那種上大號的時候往下望,可以直擊自己的大便落入糞坑的那種,那時廁所裡只有一個黃色的小燈泡,我蹲在那那昏黃的燈光下也可以看故事書看很久,弄到才小學三年級就近視300多度。


我媽很擔心,常常騎摩托車載著我從岡山到高雄去看醫生,我知道自己眼睛很糟,每次去看醫生時心情都很差。高雄當初有個兒童交通公園,公園設計各種情境,斑馬線、平交道、紅綠燈、還有各種彎道,小朋友可以在裡面開電動車,練習停等紅燈或是平交道等,實際體驗一下大人開車的感覺,很好玩的。開看完醫生,我媽會帶我繞去那裏開一次車安慰我一下,不過因為心情低落,而且哥哥弟弟沒有一起來,開電動車雖然好玩,但是玩起來很寂寞。

後來我媽不知道去哪裡問來了偏方,用枸杞的枝葉燉雞肝,據說可以治眼睛。我每天放學回來,電鍋裡一定有一碗枸杞葉燉雞肝等著我。


紅色的枸杞子甜甜的很好吃,不過枸杞的枝葉煮成茶的味道,真的是一聞就反胃。不明白那種味道的東西到底好喝在哪裡?但是我媽和她的姐妹們似乎很喜歡,我媽帶我回外婆家,偶爾就會遇上外婆跟我的阿姨們煮好了一鍋枸杞茶,裝在一罐罐寶特瓶裡,冰在冰箱。我見她們從冰箱拿出來開懷暢飲,喝的一副消暑解渴的樣子,大口喝完後面還會接著一聲滿足的"啊!",。但是那青草的味道,不只我,包含其他的表弟妹們,大家都進而遠之,夏天大家總愛喝個涼的,小孩子的期待是甜甜的冰紅茶,一看到不是紅茶是枸杞茶,大家都閃得遠遠的。

雞肝我原來是不討厭,跟香菇一起煮其實還蠻好吃的,如果用枸杞子,應該也不錯,不過把湯底換成枸杞葉湯,那可完全不同調,完全不是小孩能接受的味道。

每天下課回家,尚未進門就聞到枸杞茶的味道,大同電鍋裡的那一碗雞肝湯,是我回家第一件要做的功課,我哥跟我弟早就扔了書包不知道玩到哪裡去了,而我得坐在飯桌前吃掉那一碗雞肝湯。我本是貪吃的小孩,五六歲大的時候跟大人去吃喜酒,可以從第一道冷盤吃到最後一道甜湯(有時是丸子湯),中間沒有離場,就一直吃。大家都說吃喜酒帶我去最不會虧本。不過眼前這道枸杞葉燉雞肝,要吃完它竟是如此艱難,而且每天都有,差不多都是憋氣硬吞吞完的,那是我下課回家後無限循環的惡夢。一直到有一天,無止境的忍耐似乎到達頂點,當最後一口雞肝湯吞下肚後,突然胃中一陣翻攪,嘔的一聲,剛剛好不容易硬吞下去的雞肝湯,連湯帶料全部如數吐回碗裡,滿滿的一碗。

後來我聽到我媽被我爺爺罵的聲音。

那日之後我的人生當中從未再見過枸杞雞肝湯。


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sisite以升級過後的歐巴桑自許
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