先拍再吃！適合初學烘焙者必買的卡哇伊甜點書籍

疫情來的突然，不知道會持續多久，今天來介紹幾本適合初學者來學習的書籍，自己在家DIY練習也非常的合適，來撫慰這波疫情帶給我們的不滿吧！

卡哇伊 一口小饅頭

這本我會推薦的原因是因為有著超Q又可愛的小饅頭造，自己邊捏邊療癒自己的心情，整個就很舒壓，而且作者老師會在書裡細細的講解，很好閱讀，非常適合。

• 超萌、超迷你的大小
• 裡面有40款萌翻天小饅頭，每個造型都只有約5∼6公分大小，超級卡哇伊。
• 步驟少、製作很簡單
• 這40款小饅頭中，撇開前面的揉麵團、調色、分割等前置步驟，真正進入「造型」的修飾，大部分只需2、3個步驟即可完成。
• 特闢揉製基礎單元
• 為了讓讀者更快進入造型饅頭的製作精髓，作者老師特別將製作造型饅頭常見的滾圓、搓長條、愛心、水滴等形狀，專闢一個單元為讀者細細解說，將這些形狀練習透徹，很快的也能做出一顆顆可愛的小饅頭。

看完影片是不是覺得超可愛的呢~~~

整個就非常的療癒，心情都開心了起來呢😊

👉卡哇伊一口小饅頭：約6公分大小，簡單、好做、萌翻天的40款立體造型小饅頭

超萌感！可愛造型戚風

一般的戚風蛋糕，我們還會拿來在做一些簡單的鮮奶油裝飾或是水果，而這本書他直接把蛋糕體整個就變成了一塊裝飾蛋糕，非常之驚豔厲害，本書有詳細的解說，不用害怕失敗，照著做也能做出超可愛的戚風蛋糕噢~

• 以卡通戚風而紅遍海內外的知名甜點師精心研發
  只為找出承載更多幸福感的美味配方，不僅入口風味層次飽滿，外觀可愛又迷人，滿足每一顆萌萌噠少女心！
  光看就讓人心情愉快，更別說是拿起來一口咬下了！
• 高難度的創意造型戚風
  一旦掌握關鍵技巧後，就會發現出乎意料地簡單！
• 即便是烘焙新手也不必擔心失敗，照著做便能完成可愛度爆表的蛋糕。
• 無私分享獨一無二的配方，用最簡單的材料，成品Q彈濕潤又美味
  運用中空模、天使模、方型烤盤、蛋殼等烤模，做出中空戚風、圓形戚風、蛋糕捲、迷你蛋殼戚風等造型。從基礎開始，清楚的step by step圖文解說，成功做出原味戚風後，再逐步變化口味與裝飾。
• 善用配色、分層和組裝技巧，完成各式令人目不轉睛的萌系立體蛋糕
• 詳細解說戚風蛋糕常見的失敗原因，以及如何與克服。

👉超萌感！可愛造型戚風：24款相機先吃的治癒系手作戚風與迷你蛋糕

世界第一簡單！可愛無敵的棉花糖翻糖甜點

大大的推薦這本書，材料簡單，在超市就能買到，可以跟小朋友一起DIY消磨時間，會有大大的成就感😊

• 風靡美國與日本的可愛小點心
• 只要棉花糖、糖粉、現成的蛋糕體，這三種材料就能馬上做！
  必備的技巧與訣竅加詳盡的399張作法步驟，適合和小朋友一起試～
• 對於棉花糖翻糖大家還不熟悉，但美國與日本非常流行這類華麗裝飾的蛋糕
  有別於傳統的翻糖（Fondant），棉花糖翻糖用一般超市買得到的材料－棉花糖、糖粉、蛋糕體，就能夠製作，而且口感更好。只要微波30秒～1分鐘就好，就能創作出屬於自己的棉花糖翻糖蛋糕。

👉世界第一簡單！可愛無敵的棉花糖翻糖甜點：399張詳盡步驟圖解，3種材料、免開火、小朋友也能一起輕鬆做！

海頓媽媽的烘焙實驗廚房

用少少的時間完成大大漂亮的小點心，沒有經驗也可以馬上做😁

• 零烘焙經驗值，也能放心跟著做！
  海頓媽媽就是大家的烘焙小老師，透過無數次的實驗，歸納出最容易成功的配方和作法。
• 善用下班後的零碎時間，快速出爐
  烘焙沒有你想像的花時間，跟著書裡的簡單步驟，天天都有美味小點心吃不完。
• 超可愛！獨創作法的點心造型
  不只好吃，也要好看，書裡每一款點心絕對都讓你捨不得一口吃掉！
• 最詳細的貼心製作叮嚀
  製作上可能遇到的問題，海頓媽媽都幫大家想好了，一一在書裡解答，讓你可以勇敢在烘焙的世界裡跌跌撞撞。

👉海頓媽媽的烘焙實驗廚房：吃過都會敲碗想再吃的小點心54道

線上課程：零失敗！海頓媽媽的常溫甜點禮盒

大師級派對甜點新手零失誤

由名店VK Cooking House 的Vicky老師親自傳授，從最基礎的蛋糕學起，到各式餅乾的畫法與漂亮的蛋糕裝飾技巧，適合各個活動派對拿出來炫耀分享。

• 零基礎也能快手規劃完美派對
  從最基礎的海綿蛋糕、塔皮、杯子蛋糕學起，到各式球鞋餅乾畫法、華麗吸睛的蛋糕裝飾技巧，交互運用變化出數十種創意品項，小朋友抓週/收涎/生日派對、聖誕節慶、對父母的愛心獻禮、親友聚會，或是婚禮情人節驚喜等，全部一網打盡。
• 曬出創意特色蛋糕，炫耀甜點手藝
  用最詳盡的分解圖示，教你擠花技術、奶油霜染色、仿水彩刷色，到時下最流行的裂縫蛋糕工藝，顛覆您對於特色蛋糕製作很困難的刻板印象，新手也能端出一桌派對盛宴！
• 激發潛在藝術魂，餅乾即畫布
  人氣名師親自傳授繪製糖霜餅乾描繪技法，詳盡解析如何上色、疊色和不同工具運用，製作出千變萬化不同的造型，爸爸媽媽可以依小孩喜愛量身訂做圖案，送大人也開心滿點。
• 收買貓奴狗奴密技，毛孩也能成吃貨
  收錄立體擬真寵物糖霜製作，從臉型塑造，毛流繪製到上色技術，只要按部就班就能繪製出媲美真實寵物的立體造型，除此之外，還有毛孩專屬的生日蛋糕，讓毛寶貝成為幸福吃貨。

這是他們的粉絲專頁有興趣可以來逛逛噢~

👉👉👉 VK Cooking House

👉大師級派對甜點新手零失誤：名店VK Cooking House 親自傳授，用6種基礎款變化出41種職人級吸睛派對甜點！

芭菲 設計一杯IG網美風水果百匯

夏天來了在家也可以做漂漂亮亮的水果饗宴，適合分享與朋友或家人的小時光🥰

• 本書邀來15家東京超人氣店，完整公開店內所售人氣百匯食譜
• 從材料該如何層層堆疊擺放的裝飾技巧，再到單項特殊食材的事前準備、水果的裝飾性切法
  都以圖文對照步驟拆解的方式進行教學，讓讀者可以清楚地掌握每一道百匯的製作過程與製作方法。
• 提供多類水果的裝飾性切法
  配合教學需求，學會之後還能夠加以應用到各類甜點之中。

👉芭菲 設計一杯IG網美風水果百匯

看完是不是意猶未盡呢~
之後還會再推薦幾本好書給大家，這幾本是我認為還不錯的書，有機會可以入手收藏起來噢。

感謝你看到最後~

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