偏心 泰國Khao Lak

婆仔的心事
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重臨一個地方有很多原因,回憶是其一,Khao Lak每每令我心軟。Khao Lak遭海嘯蹂躪,我曾在那兒留宿。
Khao Lak二十五公里海岸線,對著Andaman Sea

每次聽到Khao Lak,內心總戚戚。二零零四年十二月的海嘯震驚全球,影響遍及十四個國家,其中泰國Khao Lak證實約四千人死亡,真正死亡人數可能高達一萬,包括沒有登記的緬甸勞工。

海嘯前三個月,我們在那兒的Sofitel酒店渡假,整間Sofitel遭海嘯吞噬,知悉時震驚不已,酒店員工的笑臉在腦海浮現,難以置信,極為難過。

早上八時前在海灘散步很舒服,攝氏二十來度,有海風。很多旅客五、六時在沙灘跑步、做瑜伽。

Khao Lak在布吉(Phuket)北面,去當地也是用布吉機場。布吉商業化得多,Patong最具代表性,酒吧多的是,不愁夜生活,我去了一次就不想再去。Khao Lak較寧靜,去那裏除了圖放鬆,也是支持的方式。

傍晚。

約七年前,海嘯後首度去Khao Lak,入住的酒店太家庭式,而且房數多,整間酒店欠渡假氣氛,食物亦平平。今年去,住Grand Mercure,距布吉機場一小時四十分鐘車程。此酒店二零二一年開業, 適值武漢肺炎肆虐全球,故開幕優惠十分吸引,我們買了套票,今年才成行。

享用雞尾酒和葡萄酒,享受延宕良久的旅行。
Green Mango的雪糕,以椰子最美味。

網民說Sofitel重建為JW Marriott,我沒有意欲重臨舊地,不想傷感,況且Sofitel令我對法式酒店留下好印像,於是選了屬法國集團的Grand Mercure。我們入住Sofitel時,Sofitel也是開業不到兩年。

Grand Mercure的房間在水道兩旁,地下房間可直接步入泳池。
從水道另一方回望。左邊的二樓房間該可享海景。
大堂椅子有設計品味。

車子抵達Grand Mercure,第一眼的反應是門面小,接待處不大,酒店規模不大,佈局長型,中間是水道,房間在兩旁,末端是泳池、餐廳、海灘,由接待處走至末端,步程最少五分鐘,故酒店有高爾夫球車接載有需要的客人。記得Sofitel接待處在海岸高處,像今天的JW Marriott,向海邊方向望,視野開濶,當時忍不住「嘩」聲低嘆。

每幢房子之間種滿又高又大的植物,即使露台相距不遠,住客仍保存私隱。
在酒店Spa按摩後,喝香茅味的茶,微甜。

步入房間後眼前一亮:房間夠大,Deluxe面積四十八平方米,Superior也有四十平方米,盥洗室空間充裕。酒店新,設計現代優雅,揉合恰到好處的泰國味,和Sofitel當年給我的感覺一樣,法式酒店就是有種雅緻,沒令我失望。

早餐最愛吃的泰國魚片粉,酒店稱湯底自製,吃後覺得味道濃郁,可以飲,確是自製才有的水準,不是只用來令粉麵有味道的貨色。

酒店有兩間餐: Patio和Green Mango,前者是早餐之地,後者供應午餐和晚餐,兩間餐廳的食物水準大部分中上,個別出色,有好的expresso和cappuccino,難得——曾入住舒適的高級酒店,但食物平平。

第一次見酒店早餐有檸蜜(左二),大為雀躍,沖冰水弄凍飲,解渴又滋潤皮膚。

待客的員工幾乎全部未滿三十歲,包括接待員、餐廳職員,他們主動和客人熱誠打招呼,即使駕駛高球車時,途上遇見住客,都會從車上笑著喊「Sawadee kah」打招呼,除了顯示員工訓練佳,也和泰國人隨和、好客有關。

Patio有晚辦泰式食品自助餐,特別安排員工穿上傳統服飾,加添氣氛,穿上傳統服飾的June令人眼前一亮。
自助餐有各式烤肉串,有雞肉、豬肉、碎肉沙律、木瓜沙律、Pad Thai、甜品等。
最好吃的甜品:芒果糯米飯和斑蘭糕。不嗜斑蘭,惟Patio的斑蘭糕不止味香,而且軟糯,連吃幾件。

和餐廳職員閒聊,問及海嘯後Khao Lak景況,職員略為茫然,她解釋,海嘯時她仍是小孩子,不知當時情況,故不懂回答,我立時啞然,暗笑自己是上上上世代的人了。

自助餐結束,廚師和侍應放鬆下來,聊天說笑,差不多全是海嘯後世代。

Khao Lak海岸線全長二十五公里,對著 Andaman Sea,沙灘全是公用,只用毗鄰酒店部份由酒店管理。沿海岸散步,看見近岸有海嘯避難站,酒店也標示海嘯逃生路線。對如今的人來說,武肺的打擊更大,但網上資料說旅遊業大致恢復正常。

酒店外牆對出,已是對比鮮明的民居和商店。

Khao Lak較布吉樸實,看當地房子和當地人衣著就知。潛水教練說他從曼谷來,布吉太商業,人人只講錢,Khao Lak寧靜,較窮,他希望傳授技當地人所學所知,助下一代謀生。

酒店正門對面。
看似棄置的房子。
酒店外的生果小販。

酒店外有賣生果、果冰小攤檔,明顯以遊客為對像,但看檔的年輕人的英文蹩腳,反應露出單純。酒店餐廳職員亦非人人英文良好,但他們的笑臉充滿陽光,冀他們的笑臉代表未來的希望。

顧客自選生果,未滿二十歲的攤檔製果冰,一杯六十銖,選了熱情果,新鮮解渴。

CC BY-NC-ND 4.0 授权

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