運動訓練後也能持續燃脂36小時！你不能不知的後燃效應

2020 年 10 月 28 日

應該有超過90%在重量訓練的人，都在追求著如何才能提升增肌減脂的效率。

最傳統的方式就是重量訓練後上跑步機均速跑個30-40分鐘，相信這也是許多人在減脂時會做的一個標準流程！這個方式並沒有不好，但或許你可以嘗試更有效率的燃脂方式。

人體能量轉換

然而，想要有效率的燃脂，就必須先知道人體是如何進行能量轉換；首先，人體所需要的燃料就是我們每天所吃下的食物，經由消化系統處理過之後，將其中的營養成份經過一連串的代謝過程；轉變成人體細胞所需的能量形式－三磷酸腺苷（ATP, Adenosine Triphosphate），因為，當我們在進行運動的過程中，都是透過肌肉縮收所達成這些運作，而肌肉收縮所需的能量，來自於儲藏在肌肉裡的ATP分解為ADP（二磷酸腺苷）時所產生，但是存在於肌肉細胞中的ATP卻非常有限，基本上大約在2-3秒左右就會被耗盡，那為了讓運動能繼續進行，身體會經由其它代謝路徑來不斷提供ATP給細胞使用，這些路徑包括有：

經由磷酸肌酸（Phosphocreatine, PC）的分解來重新合成
將醣類經由「醣解作用 (glycolysis)」產生
將醣類、脂肪與蛋白質經由氧化作用代謝形成。

了解身體能量的轉換之後，我們就來了解如何能更有效率的燃燒脂肪。

燃脂的關鍵點

要將脂肪轉化為能量供應給肌肉使用，最重要的關鍵點就在於代謝率！我們必須先將體內的肝醣耗盡，之後才會讓身體去使用脂肪來轉化成能量，這也就變成所謂的燃脂。如果你想要更有效率的燃燒脂肪達成減脂的目的，那HIIT才是你能持續燃脂的要素。根據美國南緬因大學的運動生理學家Christopher Scott博士的研究，他找來了7位健康男性，並要求他們完成31分鐘的高強度的重量訓練，在重量訓練結束後，研究者持續監控他們的氧氣消耗量，在這個研究中他們發現，這7位測試者在重訓後的38小時內，身體的氧氣消耗量都大於運動前。

但什麼是氧氣消耗量大呢？氧氣是身體燃燒熱量時所需的必要元素，如果沒有氧氣，人體就無法產生可用的能量，這也是為什麼在缺氧的狀態下人類很快就會死亡，所以消耗更多氧氣，意味著消耗更多能量，這也就是所謂的運動後過耗氧量(excess post exercise oxygen consumption簡稱EPOC)。

有氧無氧哪個後燃效應好？

並不是所有運動都能有顯著的後燃效應！在2002年美國威斯康辛大學，曾經做過一項跟蹤研究，研究人員讓7位健康男性，在健身房完成了30分鐘的高強度訓練，訓練結束後持續地監控他們的氧氣消耗量，結果發現他們在高強度訓練後的兩天內平均多燃燒了773卡路里，比他們在訓練過程中的消耗還要大。

因此，「高強度的無氧運動」比「低強度的有氧運動」還更能刺激後燃效應產生。

但是，什麼是高強度的無氧運動呢？像是短跑衝刺、重量訓練、高強度間歇式訓練，或是任何需要爆發力、力量的運動，而中低強度的有氧運動，像是有慢跑、快走、中低速游泳、騎腳踏車等相對緩和且持久的運動。然而提升訓練強度以及拉長訓練時間，後燃效果都會相應增強，因為在訓練的過程中消耗能量越多，運動結束後身體狀態恢復所需的能量就越多，這也意味著需要消耗更多的卡路里。

啟動後燃效應三大技巧

1.跑步穿插衝刺跑

如果你經常跑步的話，不妨在慢跑中，每隔5~10分鐘增加一些30 秒衝刺。雖然突然加入衝刺跑可能會很消耗體能，但多嘗試幾次這樣的訓練，你的身體就會適應更高的跑步強度。打破一成不變的慢跑節奏，增加跑步強度才能實現跑步後保有燃脂的作用，所以我們需要利用衝刺跑去充分刺激到肌肉和加大運動量。

2.縮短組間休息時間

當你在進行重量訓練的過程中，試着縮短組與組間的休息時間，例如當你完成一組器械練習後，需要馬上投入另一組器械的訓練，中間休息時間減半甚至更少，為了就是在你體力恢復前開始下一組的動作練習。除了休息時間縮短外，訓練中還要儘可能的讓全身的肌肉都參與到練習中。因為越多的肌肉參與，身體的能量與氧氣消耗就越大，讓你在訓練過後也能持續消耗熱量。

3.增加HIIT訓練次數

如果你原本就有做HIIT訓練的習慣，請盡量讓一週有三次的HIIT訓練，通常20-30分鐘的HIIT (高強度間歇訓練)；比在跑步機上均速跑1個小時的燃脂效率要高，所以，在訓練課表中加入高強度間歇訓練，都能讓你在訓練後的36小時持續的燃燒脂肪。