台北市．葡式餐廳：TUGA 葡萄牙餐廳

2022 年 2 月 14 日

欸！情人節快樂，單身嗎？不能出國嗎？只好吃吃異國美食過過癮啦〔什麼鬼台詞〕！本月的姊妹定期聚會，來到了台北市的葡式餐廳啦！！！

這家聚餐我依稀記得很久之前來過一次，餐廳有一個包廂，不過有低消，人多的話可以訂包廂，10 人左右的話每個人的低消在 1200 左右。

記得要去歐洲自助旅行的那一年，姊妹們也計畫要去葡萄牙，因為我己經規劃了自助三個月，加上姊妹們的行程屬於貴婦級〔旅費是我三個月自助的一半了 XD〕，因此那一回我就沒跟，不過倒是有查了一下葡萄牙的資料，資料顯示葡萄牙的料理算是歐洲國家中相當好吃的，大受好評的似乎是海鮮類，如果你問我那些國家的料理好吃，我會說以我個人的口味，西歐的食物我真的不太行，而中歐及東歐的食物我會覺得比較合我的台灣胃，至於南歐國家像是義大利、葡萄牙、西班牙．．．等等，我那回旅行沒安排去，只是十年前去過義大利，念念不忘當地道地的披薩。

扯遠了，回到這次的TUGA 葡萄牙餐廳．．．

選擇障礙要不要都點一輪

因為我們當日訂了包廂，本來是有 8 人，但有兩個臨時有事，因些我們 6 人要把包廂的低消給點滿，不過加上酒的話應該是不難，只是好友 S 這時的選擇障礙症發作，不知如何選擇於是語出驚人的說：不如前菜全部點一輪好了！！．．．嚇！？

不是吧！我們有那麼能吃嗎？不過因為 S 的這句話，我這回難得記得拍一下菜單，記錄一下這一輪的前菜有多少東西！我敢保證我們幾個吃不完好嗎！😂．．．

葡萄牙酒

餐廳賣的酒產地也大多是葡萄牙，點酒的時候服務生會基本介紹一下酒的特性，算是蠻專業的 XD，我們包廂的一面牆就是各式酒的展示區，因為這幾隻都不愛太甜，我又不能喝有氣泡的，於是就開出條件讓服務生推薦吧！

上菜啦 - 前菜部份！

前菜部份我們最終選了一半〔一輪就的塞不下啦！〕，而且上桌每一盤份量還不小欸！！印象中以前的菜好像沒那麼大盤，不過因為有點久，所以我的記憶大概經不起考驗了。

葡式香煎雞肝：原來葡萄牙也有吃內臟？調味還不錯，沒有腥味！

葡式三鮮總匯：顏色很豐富看起來很美味！

白酒蒜蓉蛤蠣：有蒜的醬汁真的好配麵包〔說好的減澱粉呢？〕。

橄欖油香煎蘑菇：蘑菇好大一顆，還很多汁，後來想再加點另一種口味的辣煎蘑菇炒火腿店員表示蘑菇完售。

葡式蕃茄燉雞胗：除了雞肝還有雞胗，口感很好 Q 彈，不會太硬，原來茄汁跟雞胗相當的搭呀！

香炸糥米椒：這個糥米椒算很大隻的吧？欸？糥米椒的單位是算隻的嗎？

香煎大蒜蝦：這個醬也超搭麵包！！

葡式臘腸蔬菜炒蛋：這個擺盤好可愛呀！

主菜上桌

主菜我們選了三個跟牛有關的主菜，疑！？不是說應該海鮮比較有名？不過這三道真的都各具特色呢！

店員推薦的 Tuga 牛排

醬汁是主廚特調再加上半熟蛋，那個橫切面看起來真的是有利害呢！是說我忘了點的時候是不是有選熟度了！

里斯本咖啡牛排

我覺得這個超特別的，醬汁是咖啡基底，店員說是當地人的吃法，一樣也有薯條，這裡的薯條頗受大家的好評，比一頗的薯條細，吃起來有點焦香味，特別是里斯本咖啡牛排的咖啡醬汁拿來沾薯條意外的超搭，受到大家的喜愛還有解膩的功能！！！牛排配上咖啡醬汁也是非常有趣的味道！

葡式燉牛舌

最後又加點了一道葡式燉牛舌，印象中吃牛舌大多在燒烤店，吃的都是切成薄片的，第一次吃到這種厚切的牛舌，總之吃完之後只有一個字．．．飽．．．口感我覺得也非常好，不會太硬，但有點 Q 的肉感！重點是薯條又可以拿去沾咖啡醬〔什麼鬼，說好的減澱粉呢？ x 2〕。

剛剛好

話說最後一輪是我加點的，就這麼剛好點到低消差 300 ，看來姊的第六感依然給力，想到之前去沖繩回來的行季完美壓線的經驗〔那時還沒買電子行李秤，一量正好是完全的整數超得意〕，什麼鬼又扯到天邊去了，最後的 300 買了兩個葡萄牙罐頭，姊妹們表示下次可以配酒，是說吃完之後好朋 E 突然傳訊息：這次我們有拍我們喝的酒嗎？

呃．．．沒有，果然是不專業食客呀！