東加豆
東加豆

我的名字叫東加豆(香港-廣東話) 是在家工作的自由人。這些年我把時間放在寫作微故事和和製作有聲讀物。 希望您有機會聽到我的作品,也是給我一個機會認識你們。 更希望的是,讓您能夠感受我創作的誠意。 這是我的網站 https://www.tonkabean.me

微故事: 蝦妹的肉餅 (東加豆)

微故事: 蝦妹的肉餅 (東加豆)

在香港某個角落,住著一對頗有雅趣的老夫婦----{魚毛和蝦妹}。{魚毛}雖齡已{登陸},仍熱衷於筆走龍蛇,醉心於書法,他的字體如遊龍戲鳳,充滿靈動之氣。而{蝦妹}則是一道風景線,熱愛跑步與音樂,總是隨著音符的步伐,在晨曦中活力穿過街巷,看著大自然的{蛋黃}從山坡升起,對她來說是樂事,蝦妹,她並不介意自己齡已{入伍}。

{大鱔}是魚毛的友人,同樣沉迷書法、陶醉於紙筆墨的世界。不過今天他們沒有以筆會友,沒有在紙端鬥智鬥勇,二人去了海旁釣魚。可是兩小時過去,成績並不理想,魚毛也沒有一條,更不要說大鱔了,最後發現了幾條魷魚,還好,回家有好交待!今晚,大鱔決定去魚毛家聚餐,其妻{石斑}也來訪。

蝦妹知道了四人飯桌非常興奮,她又可以大顯身手了。蝦妹獨特的廚藝是朋友圈中的美食大使,尤其她那一味撚手小菜---{梅菜蒸肉餅!}

吃過她弄{梅菜蒸肉餅}的朋友都忍不住讚嘆連連,蝦妹做出來的梅菜蒸肉餅,口感細膩,肉餅入口即化,梅菜的微酸微鹹帶來的層次感讓人回味無窮。--- 報紙檔雄伯說。

蝦妹的{梅菜蒸肉餅},不僅外形誘人,而且味道更是令人驚艷。肉餅鬆軟多汁,梅菜的鮮香和肉餅的鮮甜完美結合,讓人忍不住一口接一口。--- 樓下管理員珍姐說。

蝦妹的{梅菜蒸肉餅}每一口都帶來滿滿的幸福感,她的廚藝可謂登峰造極。肉餅的鮮味和梅菜的獨特風味交織在一起,讓人不斷讚嘆,仿佛在享受一場美食盛宴。---藥房超仔說。

{梅菜蒸肉餅}是蝦妹家的專長,她從不會用碎肉機來製作。人手剁肉能夠保持肉的結構和口感,肉粒大小不一,還能保留一些肉筋和纖維,吃起來更有韌性,還有肉粒間有空隙,更容易釋放肉質的香氣,使肉餅香氣更濃。

一口咬下去,梅菜和肉混合而成的醬汁隨即爆出來,這種味道和口感會讓人愛死的!


四餸一湯、白飯任裝。蝦妹已經準備好,有魚、有肉、有菜。

輪到{梅菜蒸肉餅}的時候,蝦妹彷彿要上演一場人生大舞台,她知道{大鱔}和{石班}這對夫妻一定來錄影她,就像採訪記者一樣。

蝦妹伸出一雙手,左手一把刀、右手一把刀,然後一下就劈下去!不停地劈下劈下、剁下剁下,豬肉和梅菜在她身上成了一種愛恨交織,總之,蝦妹的自律神經感非常良好。

落鑊的過程是非常考功夫的!水的份量、熱的溫度、時間的恰當,拿出來的{梅菜蒸肉餅}果然賣相一流!大家的肚子已經餓得咕咕叫。

豆媽小菜

然而,此時此刻!就是此刻!蝦妹捧著那碟色香味俱全的{梅菜蒸肉餅},正準備放到客廳的飯桌上。誰知,她在廚房門口不慎踩到一支毛筆,結果跌倒了,手裡的梅菜肉餅隨之摔落,肉餅分散在地上,東一件、西一件,地上的肉餅還有輕微的煙冒起的,熱辣辣!

地上那支毛筆是魚毛的!

魚毛臉上沾滿了汗水,三個人感到非常可惜,懷著失望的心情的時候,蝦妹的腦袋已經動著了。她要再做梅菜蒸肉餅,有的是時間,而且明天後天也是假期。蝦妹叫他們三個人自己玩,寫毛筆也好,看新聞也好,她把廚房門關了。大家看見蝦妹在笑,所有問題都不是問題了,遲就遲吧。

可是,家裡原來已經沒有梅菜了!

然後,她的腦袋又在動著,突然,蝦妹想到了魚毛今天釣魚帶回來的{魷魚}!

對,{魷魚蒸肉餅}!

***

沒有人知道蝦妹在廚房做什麼,但廿五分鐘之後,她打開廚房門,一碟熱辣辣的{魷魚蒸肉餅}就誕生了!大家也急不及待站起來看,果然賣相一流,那些魷魚的鮮鹹味溶在肉餅中,傳來一陣陣香噴噴的氣味。大家也豎起了一隻大拇指向蝦妹致敬!

豆媽小菜

然而,此時此刻!就是此刻!蝦妹正準備把{魷魚蒸肉餅}

放到客廳的飯桌上。誰知,她在廚房門口,又一再踩到一支毛筆。

哎!她又跌倒了,手裡的{魷魚蒸肉餅}又分散在地上,東一件、西一件,熱辣辣的魷魚蒸肉餅!


地上,那支毛筆是大鱔的!

蝦妹說:{你們三個人自己玩!寫毛筆也好,看新聞也好}。

她一手就把廚房門關了,她苦笑著關門!大家看到蝦妹在苦笑,苦笑都是笑!所有問題都不是問題了,遲就遲吧。

蝦妹的腦袋在動著,可是,可是魷魚也沒有了!

***

沒有人知道蝦妹在廚房做什麼。

然而,又過了廿五分鐘,蝦妹打開廚房門,小心翼翼看地上是否有第三支毛筆。

就是此時此刻!

蝦妹捧著那碟色香味俱全的肉餅放到客廳的飯桌上。

{鹹蛋蒸肉餅}!

AI 生成

大家!終於有得吃咯!

正呀!

備註:

{登陸}年已六十歲或以上

{入伍}年已五十歲或以上

特別鳴謝: 豆媽肉餅圖片提供!

完!

寫作日期:2024年3月21日 

開始時間 : 10:52am

完成時間 : 15:28pm

圖.文. 東加豆

我除了寫微故事,還製作有聲書,希望我們能互相認識。

喜歡我的文章嗎?盼得到您的支持、點讚,或分享我的文章,讓我知道創作的路上有你陪伴。

https://tonkabean.me/支持與鼓勵/

關於我:https://tonkabean.me/


我的故事選集

https://matters.town/@tonkabean/collections

我的NFT文章收集箱

https://liker.land/zh-Hant/like1cdavnkhzj8wsaeafmyqctrs9952q4hgk6tpael?tab=created




CC BY-NC-ND 4.0

Like my work?
Don't forget to support or like, so I know you are with me..

Loading...
Loading...

Comment