東加豆
東加豆

我的名字叫東加豆(香港-廣東話) 是在家工作的自由人。這些年我把時間放在寫作微故事和和製作有聲讀物。 希望您有機會聽到我的作品,也是給我一個機會認識你們。 更希望的是,讓您能夠感受我創作的誠意。 這是我的網站 https://www.tonkabean.me

微故事: 小豬的美食 (東加豆)

這是一個群體寫作遊戲.主題: 成長中的安慰食物或回憶那麼, 我便寫了這篇, 希望大家喜歡。https://matters.town/@puzzlecatmat/548210-成長中的安慰食物或回憶

微故事: 小豬的美食 (東加豆)

很久很久以前,在一個偏僻的山村,有一隻小豬名叫{小豬}。不知道牠是幸運還是不幸,牠一出生,父母就把牠賣到了農場,然而,農場主人後來又嫌棄牠,這豬生得又瘦又醜,沒有幾両肉,把牠拿去豬肉檔也沒人要,煮牠也不夠一餐吃,又浪費油、鹽、糖、火,就一手把{小豬}扔出門外。

正當小豬快要餓死的時候,有一個婦人拾起牠。

婦人沒有殺牠,也沒有賣掉牠,她收留小豬,而且搭建了一個豬籠屋給牠,是淺啡色的。從此,小豬的生活發生了翻天覆地的變化。

婦人叫做{麻英}。其實小豬並不知道婦人的名字,牠只知道有小孩叫她{嫲嫲},有朋友叫她{阿英},所以小豬就叫她{麻英}。

在小豬記憶中,牠一生第一餐的食物是{豉油雞翼}。

{麻英}笑咪咪捧住一大碟的豉油雞翼,從廚房行出飯廳,而且懷著一種期待的心情。

他閉上眼睛,微笑著豉油雞翼的味道。他感受到鹹中帶甜的豉油味、薑味、蔥花,與鮮嫩多汁的雞肉完美融合,讓他心滿意足。他從心底感激這道美食,{小兄}的臉上寫盡了無限的幸福,這種情況麻英最開心,{小兄}是麻英兒子。

再無知的小豬,牠也知道自己是一隻豬,而牠是被人收養。雖然小兄對牠不錯,麻英也很寵愛牠,至少,小兄吃什麼,小豬也吃什麼,然而,豬和人始終是不同的。小豬接過豉油雞翼,咬下去,吃!吃完一隻又一隻,卻沒有所謂好吃不好吃,吃豉油雞翼對牠來說,仿佛是在完成一個任務。

傳聞中的豬潲和豬雜,小豬從未嚐過的,甚至未見過,因為牠根本沒有這個機會。

今天,麻英煮了三味撚手小菜。

梅菜蒸肉餅、絲瓜魚肉、雪梨豬展湯。

{梅菜蒸肉餅},麻英是不會用碎肉機弄出來的,因為它無法達到人手剁肉的效果,人手剁肉的肉粒大小和結構也不同,它能夠保留部分肉筋與纖維,使肉餅有豐富的層次感和咀嚼感,吃起來更有韌性,還有肉粒間有空隙,更容易釋放肉質的香氣,使肉餅香氣更濃。

{小兄}一口咬下去,梅菜和肉混合而成的醬汁隨即爆出來,他愛死這種味道,愛死這種感覺,{湯水}也是人間美食,那清甜的雪梨配上鮮嫩的豬展,簡直天衣無縫!同時,這也是{家}的味道。

然而,小豬也在吃,吃是牠的例行公事,吃是牠的本能,餓了就吃,飽了就上廁所,累了就睡,天天如是。至於那味{梅菜蒸肉餅}牠並不了解什麼層次感,牠只知道它是甜和鹹的味道。

這條山村真不好,這裡竟然沒有牛、羊、雞、海鮮吃,能吃的也昂貴,大家一年到晚都是吃豬肉。

日子一天天過去,小豬從一個瘦弱的小傢伙,長成了一個健壯的大豬,可是,牠並不了解這家人,也不了解什麼是{家人},牠甚至乎不了解自己。

牠問過{麻英}和{小兄},為什麼會收養牠?可是他們並沒有回答牠。小豬已經是大豬,牠認為牠可以自由了,所以,牠決定在這裡吃最後的晚餐。

小豬偷偷溜進廚房,牠看著麻英忙碌的背影,心裡湧上了一股說不出的感動。這種感覺,牠從來未有過。當然,麻英並不知道小豬會離開她的。

今晚的菜式是,煎石班、豉汁蒸排骨、素炒,還有大菜糕作為甜點。

香煎石班魚,金黃酥脆的魚皮、鮮嫩多汁的魚肉,滿口生香,令人回味無窮。應該說是令{小兄}回味無窮,{小兄}也成長了,他也長成了大兄。他從小到大都一樣,每樣食物都是美,生活中的都是美,這個家,一切都是美,讓他深深體會到何謂人生之樂!

然而,小豬吃這幾道菜如同過去時光,這次卻添加了苦澀味,因為牠知道這是最後的晚餐,是作最後告別。

***

小豬走了...

牠並不知道應該往哪個方向走...

總之,去一個別人無法找到牠的地方...

小豬走了...

麻英和小兄不知道在哪裡找到牠...

總之,牠似乎去了一個無人找到牠的地方...

***

小豬無止境地奔跑,走到一個牠認為是盡頭的地方,牠這一生從未有過這樣的感覺,那種感覺就是肚餓得幾乎昏過去的感覺。而且第一次嚐到了{豬潲}的味道,牠受不了這種味道!太難吃了!這是什麼鬼食物?是豬吃的嗎!?小豬反胃起來,把所有豬潲通通嘔出來了。

***

一年、兩年很快就過去了。

小豬過著流浪的生活,居無定所,飽受風霜雨打,食不果腹、從垃圾堆裡覓食殘渣剩飯,牠很快就適應了豬潲的味道,牠蜷縮街角,被人驅趕。三、五、七年很快又過去了。

十年、八年再過去了。

一天,小豬突然很掛念麻英和小兄,事實不是突然的,小豬時不時就會想起牠們,只是...只是...牠也不知道為什麼不再去找他們。為什麼...?

小豬,牠決定要去找麻英和小兄。


***

小豬跑得很快,牠很久也沒有這種力量奔跑了。牠發揮了牠最大的智慧,也找豬友幫忙。小豬希望以最快的時間,可以與麻英和小兄見面。

很快,目的地到達了,小豬的心情很緊張,牠按下門鈴。

麻英,她一打開門看見眼前的牠,馬上就把小豬認出來!只是如今的小豬已是中年豬了。麻英馬上擁著小豬,相擁而泣,真沒想到此時此刻還有機會見面。

原來,這十年來,小兄已經移民了,麻英一直是一個人。

梅菜蒸肉餅、豉油雞翼、豉汁蒸排骨,麻英也很久沒弄過了。

小豬看著一頭白髮的麻英,牠決定了留下來,牠要照顧她!

如今的小豬有能力賺錢,有能力養她,小豬更要麻英教牠煮菜。

小豬給麻英做的第一道菜是{豉油雞翼}。

完!

特別鳴謝: 豆媽廚藝的照片

謝謝 珮妍媽媽 舉辦活動!



寫作日期:2024年3月18日 

開始時間 : 11:44am

完成時間 : 18:54pm

圖.文. 東加豆

我除了寫微故事,還製作有聲書,希望我們能互相認識。

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CC BY-NC-ND 4.0

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