「探店」牛华八婆火锅串串 #2
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火锅汤底是一方面,串串香本身也是非常重要的。论菜品样数,这家店算是很丰盛的,常见的荤素菜都是有的,另外还有一些可烫煮的小吃,比如酥肉、饺子等。
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论菜品质量,个人觉得这家牛华八婆的菜品新鲜度不错,尤其是牛肉这样非常受欢迎的菜品。
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论菜品价格,荤素串均是5角钱,而当天我们大概吃了130串左右,价格应该是在65元,另加一些小吃,人均消费在50左右,还是挺实惠的。
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另外还有一些小吃也值得介绍,即使它们不是主角。
卤味油炸串串
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油炸串串是另一种乐山小吃,在当地一般称为“油炸”,形状和串串香相似,但实际上体积略小一点,价格通常也便宜一些。这份油炸串串是套餐内包含的,有土豆、广味腊肠、牛肉等菜品,搭配了一份干辣椒碟,味道很香。
桂花冰粉
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这份冰粉比之前我吃过的大部分冰粉都好吃,并且味道很独特,这种桂花香的气味十分自然,然而吃到嘴里却又有一种甘甜味,又不完全是桂花味,冰粉质地细腻,口感爽滑。
黑糖豆花
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这份豆花也是包含在套餐内的,它着实给了我们小惊喜。豆花讲究的是嫩(当然也有人喜欢吃老一点的豆花),这份豆花相当嫩,跟那种蒸嫩蛋有得一拼。
最棒的是它的味道,有一种无法形容的香味,十分香醇,令人回味。
这家牛华八婆火锅串串着实让我对串串香有了新的认识,不仅招牌火锅串串那么美味,而且配套的小吃和甜点也那么棒,9分推荐。
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