《後綴》特刊：「在文學劇場的咖啡館」

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❑ 本期選文主題：「在文學劇場的咖啡館」

以咖啡館為主要場景，用文學筆法，也就是散文或小說，描述故事或心情、回憶。(虛構或非虛構皆可)，或是書評或介紹這種文章類型的圖書或歷史故事。

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很想將這次特刊主題就命名為：《在青春迷失的咖啡館》，但又怕無法表達、無法強調，做為一個假掰文青，怎能錯過咖啡館其實就是文學生發的現場。不，主編要講的，是在那之前的事。

露琪是《在青春迷失的咖啡館》裡的角色，主編自己理解為，其原型其實是咖啡館本身。

"在青春迷失的咖啡館”，迷離閱讀中也跟著傷感 ︳@歲月靜好小燕子 🌟

但若想要以書寫方式來概述這部小說的內容，確實是很難以言詞來統整概括，這是因為作者同時以複調的方式，由四位人物接續說話，藉著不斷變換敘事的視角和語調來呈現故事。所以閱讀中稍不專注，即容易陷入錯亂的感覺。

小說內容，主要是描述一位在青春歲月，經常出入孔代咖啡館的女子露琪，因行蹤常不定，似乎是在逃避自我和生活，且周邊的人對她也不甚瞭解又好奇，可以說故事是圍繞著露琪這位失蹤人物的構思為起點來鋪陳。

書評中提到「陷入錯亂的感覺」，對主編而言，小說中的謎樣女子露琪，其實是我(們)年輕時，常待在那流連忘返的那些咖啡館(們)，「她就盯在這裡，白天如此，晚上如此，在那張桌子旁等待，等待那人的到來......」(《在青春迷失的咖啡館》)

而我往往無法，那麼世故，與老闆攀談，或許我不抽煙，沒有機會躲在後巷，有一搭沒一搭探探那些青春迷失的老闆身世。後來想想，應該也不是臉皮太薄、羞怯內向，主要是，我(還)不是文青，

主要是，我不是文青。

為什麼「我不是文青」？

《百年孤寂》看過嗎？不然，《鱷魚手記》？呃，那《挪威的森林》有吧，二手書都快50元了，你還沒看過？電影《去年巴倫巴》、《重慶森林》也沒聽過？《銀翼殺手》有了吧，至少？沒有，都沒有，老闆都沒有像是面試工讀生那樣盤查我的文青程度。

其實他們只是在聊，最近有進什麼新鮮豆子，哪一款適合做成冰滴？

只有露琪默默接受我，陪伴我恣意在任何一個角落，在我被文學啟蒙之前，恐怕是先被藝術(圖片)吸引，我當時隨便抓了一本很厚的雜誌，圖很多，可以翻著看，好像叫《藝術家》。

(露琪是貓貓嗎？)

露琪是《在青春迷失的咖啡館》裡的角色，我自己理解為，其原型其實是咖啡館本身。

在青春迷失的咖啡之中，找到你的……丨@Arielsakura 🌟

我當時很喜歡《在青春迷失的咖啡館》這首歌，為此還特地去買了原著——帕特里克.莫迪亞諾的短篇小說。

大陸譯名是《青春咖啡館》，相比於台譯少了點文藝多了點直白。

“在青春迷失的咖啡館”，我認為，會采取這個譯名的原因也和書中描繪的迷茫青年主體有關，他們四處遊蕩，不知自己從何而去，因此聚集在咖啡館中，將其當作據點之一。

這也確實符合我一段時間的生活狀態——當我不知道要幹什麽，生活陷入迷茫的時候，反而就很喜歡跑到各種店里點東西喝，消磨時間。而一旦生活“有方向了”，“去咖啡館”便瞬間歸位了，回到“普通興趣愛好”中的一種。

因此，我認為，“咖啡館”所代表的，最本質，核心的感覺，還是對迷茫的收留與包容。當生活陷入不知所措，連呆在家里都會感到不安時，那至少還有咖啡館可以去。

主編私以為，露琪就是那一座，到了今天，消逝了層層疊疊的光陰之後，仍會感到遺憾的咖啡館。因為當我回頭去尋找露琪，不是已經歇業，就是易主，像是在巴黎的街頭永遠消失了，其實是消逝在台大旁巷內，2007年已經易主的「挪威森林」咖啡店。我後悔，我怎麼那麼羞於攀談，或是那麼笨，忘了編個理由(我選修了一門通識課，要求要採訪一家咖啡店的故事之類的。)若我不認識老闆，怎麼能說我認識這家咖啡館呢？因此，我總是與露琪交身而過，又總是留在心裡無法忘懷。

咖啡館「就像一個庇護所，使我遠離所有當年被我視為灰色生活的東西。」(《在青春迷失的咖啡館》)我會說，露琪是引發諸多開端的Live House，老闆將店開在大學旁的僻靜巷內，附近學校的電音社、熱音社、吉他社會來表演，不回饋學生也說不過去。而且，無法預料的是，誰會在將來竄出了點名堂，跑到大港開場又出了專輯，被雜誌採訪時，會提到露琪，一切是從那裡開始的。

👉延伸閱讀：

村上春樹電子報：6/30 跟《挪威森林》咖啡館告別！

☕ 咖啡店 X 回憶

傷心咖啡店之歌—聞山自家焙煎咖啡館丨@瑪西Marcy 🌟

虎年讀冊02.—《北歐咖啡浪潮》之說書前先說個我與咖啡的故事丨@SunDori /怕水的多莉🐟 🌟

改變我一生的咖啡店丨@今日丹堤大安店 🌟

短評丨特別邀請@蔡凱西🦁

店哥的文章總是令人一再回味，每次重讀都有不同的感悟。

在我憧憬成為假掰文青的大學時代，當時修過的英詩，如今多已還給老師，少數記得的幾首，其中之一就是Robert Frost的〈未選擇的路〉(The Road Not Taken〉。詩人選擇的那條路，是一條荒涼、幽寂，人跡少有涉足，且路徑綿延，不確定性高，卻也是改變詩人一生的一條道路。

人生交叉點的抉擇背後，往往有個「推一把」的動因。「改變我一生的打工度假」(國家可以隨意代換)，是我近幾年最常聽到的敘事。而金瓜石的咖啡店，顯然對店哥的人生別具意義，如果不是因為這家咖啡店，店哥或許不會在馬特市，開設這家以偷聽別人壞話為宗旨的「今日丹堤大安店」，寫下一篇篇令市民噴笑，又帶有深刻人生哲理的文章。

某一年，我在飄著細雪，沒有宮崎葵的宮崎縣山坳裡，帶著筆電，想找家咖啡店寫點字。拉開一家坐落在民宅間，外觀有著濃厚昭和風的咖啡店門扉，隨即被店內那些一邊吞雲吐霧，一邊喝著咖啡的歐吉桑們，所散發出的尼古丁氣味逼退。我關上門，頭也不回。在此後的旅途中，這樣的咖啡店無緣扮演改變我人生的重要角色。不過，幾年之後，我走進京都南禪寺附近的藍瓶咖啡，解鎖了在京町家老屋裡喝著高檔咖啡的成就，但是藍瓶終究沒成為改變我人生那家咖啡店。

我還在尋找那家可能改變我一生的咖啡店。欸不是，醒醒吧！你哪有還有一生？除了在日劇裡看著高橋一生之外，半生都快沒了，只有餘生而已。

👉延伸閱讀：

欲知店哥的前世今生，請閱讀蔡凱西糾纏店哥數月(誇飾)、以驚人的耐力鍥而不捨的訪問：

千呼萬喚始出來：鹽酥雞ft.今日丹堤大安店(文長圖多)

其實我一開始的初衷不是要開咖啡店的，我是想開一個頻道來講別人壞話的。開咖啡店只是一個嘴賤又想假裝中立的掩護藉口：「誒誒誒，這些壞話是我在咖啡店從鄰桌那邊聽來的喔！！！」這樣的話就得從「客人會在店裡肆無忌憚地聊天而且講話很大聲」和「講話的內容是八卦和壞話」兩個條件開始搜尋。

「開一個頻道來講別人壞話」聽到這個idea，主篇簡直尖叫了，我也好想開一個超U默的頻道，偷偷訐譙周遭那些討厭的人們！

☕ 咖啡店 X 私故事 X虛構

【文生短篇】藍之牟咖啡廳 丨@文生🌟

那間白色咖啡店 EP.1 丨@鯊魚桃桃🌟

在星巴克 丨@Shawn🌟

咖啡廳的創作者丨咖啡廳創作者之流言丨咖啡廳店主的視角 🌟

短訪作者 @Chin 🦁

既然是即興之作，問你寫這個虛構故事的契機，似乎是多餘的？

身為一個成年人還有餘裕能閱讀是很幸運的，更不用說在工作之餘還有時間寫作了，我一直覺得能夠閱讀寫作在心態上是很奢侈的事情。

我是個是爵士樂愛好者，帶著長笛去流浪，遇到其他樂手就可以jam一下，這可能也是我喜歡即興創作的原因，不知道文字的即興創作通常有什麼要求和講究，或者應該如何執行這件事？我的作法就是放著音樂開始沒計畫性的寫。

在我有意識創作時很容易寫出有邏輯的文字，反而會失去文學創作的樂趣，因此我喜歡寫下夢境或是像這樣由幾個不互相關聯的概念寫的雜談。

上週日突然想到兩個月前寫的咖啡廳的創作者，那是一篇我在店裡即興寫下的小故事，上週又接著寫了兩篇相關卻不相連的極短篇。放著自己喜歡的音樂，隨著感覺寫下來了，寫完的當下我也不確定他是否和前一篇不互相矛盾——也可以說這是一種很直覺又懶散的寫作方式。

這個故事，心中有個巴黎咖啡店的原型嗎？
我記得你說過，看到《在青春迷失的咖啡館》封面的照片，就想到留法時流連的街區？

沒有，完全是亂掰的～

但是那整個氛圍比較像我在台北長大對咖啡廳的投射。

巴黎的咖啡廳在我的記憶裏面比較像是「馬力歐兄弟的蘑菇」，就是走到哪裡看到咖啡廳，覺得累了就進去喝一杯！有時候也是立食的。

要打破大家的迷思，是巴黎人的生活步調絕對快於台北許多，吃東西的速度、講話的速度、走路的步伐⋯⋯

比較少人會悠哉的一個人坐在咖啡廳寫作，不過印象中《在青春迷失的咖啡館》是拉丁區，就是大學匯集的地方，所以裡面的氛圍會比較特別(文青？)。以前是在左岸混（就是索邦、先賢祠、莎士比亞書店ㄧ帶），但這次的虛構故事，可能是對咖啡廳整體的記憶，更偏向台北的咖啡廳。

我在台北市咖啡廳最密集的「民生社區」長大，幼稚園就開始去咖啡廳，國中翹課也是去咖啡廳，有很多編劇和導演會在那裡討論，他們比較接近我即興創作中「中年創作者」的形象，不過我在寫的時候並沒有意識到此。

音樂結束的聲音｜@Jeger🌟

短評｜現實與自我的辯駁 @文生🦁

音樂結束時是沒有聲音的。

但當大江東去浪濤盡、昨夜雨疏風驟、濃睡不消殘酒後，這些創作者怎會知道，往後的我們，將「睹物思情」換了一種…該說較為囉嗦？還是更具重擊力的方式，抒發我們如江湧的情感？

作者Jeger在朋友車上憶起過去，每個人的過去都是一份人生的厚重痕跡---那在咖啡廳擔任服務生的日子，彷彿可聽見呼嚕嚕的煮咖啡聲混著焦香味道，由年輕的Jeger穿梭自如的身影，混成了一幅最貼近生活的印象派畫作。

我喜歡Jeger細細描述「音樂結束後」的一切，那是一個文化人，特別的耳朵、特別的靈魂才能感受到的奇境，我依稀可以理解那個狀態；但於我，音樂快結束跟結束時，通常都感到一種悵然。

那好像，這一場歡欣鼓舞的饗宴，必須停止了。

你得習慣這種具暴力性的突然終止，3分鐘、4.5分鐘的溫柔或時尚，就是終止了---你得習慣，然後開始接受下一首歌。

於此文可玩味之處乃…到底音樂播放時、還是沒有音樂時才是真的現實？

音樂停止時，陡然被抽乾的不止戛然而止的衝突感、聽者的靈魂亦同樣被抽走了…剛剛的那份現實呢？現在不是現實嗎？

而作者對於「現實」的質疑，我想一直以來都是很多受「創作之苦」的人永遠在追尋的問題。

她覺得自己在小白兔店長眼中的自己，喪失了部分的「我」，但現實上呢？物理定律裡有嗎？難道她頓時間失去了一隻手？但她就是確確實實這麼覺得---或許是失去了靈魂的一部份？

「我覺得的現實，就是我的現實。」

這部分有點沙特跟卡繆的追尋之味---我的存在，到底是怎樣的？

而音樂結束時，於我，是沒有聲音的；但於作者細膩獨特的靈魂來說，就是整個現實的一種特異之境。

那一瞬間的「停頓」，在一個人的身上，造成了巨大的不適。

我們難以適應「停頓」，因為那太沉重。

她提及音樂結束跟文學創作的關聯，確是一份箴言。

「綿延」需要的是文章的厚重、劇情的精鍊、文字的美感…等等諸多因素，這也是同身為創作者的我們，戮力追求的延伸---讓觀者在嘗試閱讀或聆聽完，還能沉浸在每一份創作裡面，很久、很久。

作者的文字有力、簡潔、甚少贅字，卻將濤湧的澎湃情感藏於冷靜的文字之中，那一份曾切切實實身在咖啡廳裡的日子，是她專屬的生命重量。

最後，我特別喜愛安排得如一部好電影精心策畫的小白兔店長，她出現的時機總是恰到好處---外加詼諧。

作者隨著時間活著，不在咖啡廳裡了、沒有親眼看見小白兔的眼睛了，但音樂結束時，仍是有聲的。

大雨說書｜古內一繪《深夜咖啡店》 ─ 藏在深夜的午後日光暖意丨@大雨🌟

介紹｜@Arielsakura🦁

日本的文藝作品：《深夜咖啡店》 ，描繪“深夜中營業的小店”很有一套，比如“深夜食堂”就是。

老實說，光看封面我還以為是繪本，自己去搜了才知道，是小說。

由於四本我無法一下讀完，因此僅就書評本身而言，我認為這篇書評能夠給人“讀下去的沖動”。

作者直截了當地指出這本書的“特點”所在，比如店主是變裝皇後(男扮女裝)這一點，光這個就給了看書評的讀者吸引力——店主究竟是什麽來歷？為什麽要開咖啡店？又為什麽選在深夜營業？這就是一本書最開始吸引讀者的點。

就個人來說，我對書中“細致的料理描寫”很感興趣，也許原作者是相關從業者吧。

以及，最後一本的標題是“再見”，而也提到主人公生病的事情，這系列結局究竟怎麽樣呢......這也是很令人在意的事情。

另外必須再讚一下此系列的封面裝幀，真的太漂亮了。果然現在實體書記本多少都有點周邊化傾向啊.......

“周邊化”這個詞也是我在社交網絡上偶爾看到的，博主說看到最近某個明星的實體唱片宣傳，CD設計非常精致。便在感嘆現在實體生意不好做，大家都把這些往周邊商品的方向去做了——放在實體書上，大概就是不斷精致的封面設計與豐富的贈品。

畢竟現在大家都看電子書了，買實體書的人確實越變越少。

我手邊也有好幾本類似的被周邊化的書，有一本小書，只有一百多頁，但在黑暗中它的封面會發出幽幽的熒光。就顯得特別像放在櫃子上的擺設或者一種收藏。感覺可能隨著實體經濟的衰落，將實體唱片/書籍往精致方面做也不失為一個曲線救國的方法。

就和現在隨著家用咖啡機的普及，很多人開始在家里做咖啡而不去咖啡店了了，許多新開的咖啡廳/飲品店為了攬客，開始不斷在自己的菜單/裝潢上下功夫一樣。

👉深夜哪裡吃：

深夜裡的法國手工甜點 營業時間16:00～00:00

@喬安納 推薦

店面質感極佳，甜點價格也頗高貴。半夜十一點燈火通明，有專人開門招呼，問：「取餐還是外帶？」剛進門，張望著櫃子上的甜點，馬上又有一客人進門要來外帶。半夜果然有這麼多人想吃甜點？

外帶了招牌的巧克力派，2-3人份 NT$330。塔皮是亮點，脆且香，上方平鋪的巧克力口感像是生巧克力（或許就是？）若真是生巧克力，這價格又不算貴了。

檸檬磅蛋糕口感也很好，濕潤不乾不硬，但以尺寸而言，還是塔皮系列感覺 CP 值較高。

吃個甜點比來比去，若感覺俗氣了真是抱歉。總體而言，我還是會回店光顧。

☕ 咖啡店 X 邂逅 X 旅行

{美國咖啡館} 阿拉斯加 Ketchikan 咖啡館之旅 (前篇)丨@海馬老爸 🌟

旅遊速記｜柳人不悔流浪作家：一台環島咖啡車，我們的生活，很歐洲丨@辰晞 🌟

☕ 咖啡 X 歷史

喝咖啡都有罪？危害國家安全的咖啡?☕️🥐🇹🇷｜@一隻儀仔🌟

咖啡是土耳其傳來的恩物，而牛角包卻是嘲笑土耳其的麵包，從此，成為了史上最諷刺的早餐組合。

《後綴》邀稿中：

《後綴》採訪寫作營：陪你採訪一位市民

我是你的「真愛讀者」Reader review

預告七月特刊主題：性及其「非性關係」：Except Sex (暫定)

．選文特徵：

性徵與性慾被詮釋成為另一種意涵，變成另一種作用或功能，或是非典型的性(慾)。

歡迎推薦相關作品，或自行貼上標籤：性及其「非性關係」：Except Sex

特刊主編：Jeger(暫定)

．參與編輯特刊的方式：

介紹、讀後感或短評標籤內的文章，稿費一個字1LIKE，一篇上限500LIKE。
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