试做凤梨饼

我妈最近很喜欢在脸书上看别人直播做菜、做甜点，然后我妈就会拿着她的小本本记录下来，说有空了她要做给我们吃。

之前的花生饼也是在脸书上学习的，这一次要做凤梨饼啦。

我先把作业都做好了，就帮我妈做凤梨饼。凤梨饼有很多种口感啊，我喜欢那种饼皮酥酥、细腻，一抿就化；内陷的凤梨膏，我喜欢那种酸甜的，咀嚼起来有点嚼劲的~

可惜这一次我和妈妈做的，饼皮是我喜欢的，但是凤梨膏有点太湿软了，来不及咀嚼就化开了T T

因为第一次做，怕不成功，所以就只做了一些饼皮，凤梨膏的话可以泡水或则涂面包也不错的，所以真的出错也没关系。

然后我妈有买一个凤梨饼的磨具挤压器，不好用，挤一个要花好长时间，直接放弃，用手捏好了。形状有点不规则，卖相不太好，有些包着还挺好，一烤就裂开了…但是是自己家吃的无所谓了~(●’◡’●)