《子緣食記》之杏仁牛角包與蛋撻

NOC Papillons & Bakery（香港）
杏仁牛角包與蛋撻


    香港NOC Coffee Co.位於將軍澳的分店「NOC Papillons & Bakery」，全店佔地四千呎，採用落地大玻璃，環境簡約舒適，店裡設有咖啡吧枱，讓客人欣賞手沖咖啡的過程。

    NOC Coffee Co.提供由自家烘焙咖啡豆的咖啡和其他特飲，亦有自動販賣機出售自家出品的咖啡掛耳包。

    該店設有自家烘焙工房，每日新鮮出爐自家出品的蛋糕、麵包、蛋撻等。店裡有多款食品，例如全日早餐、素食早餐、雞肉漢堡、焦糖班㦸、多士、甜品等。

    是次筆者點了蛋撻與杏仁牛角包，蛋撻鬆脆可口，杏仁牛角包的蜂巢層次十分酥脆，上面配上薄脆杏仁糖霜，外脆內軟，非常美味。

    至於飲品方面，筆者點了Fizzpresso，用雙倍濃度的expresso、檸檬汁、熱情果和湯力水調製，賣相十分吸引，味道是否可口，則因人而異，個人較喜歡傳統的咖啡口味。

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