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年輕時,珍珠奶茶+炸物就是無上的療癒.. 隨著年紀漸長,對食物反而反樸歸真起來 食材料理的步驟越簡單越好,除了新鮮還要當令 原型食物是最高原則 當你習慣食物的原味與原型,外食會讓你的舌頭變得很敏感 充分掌握食物的料理原則 在清冰箱的時候就不會苦惱不知道如何下手 被療癒的的不只是胃更是心理

雙薪家庭長大的孩子,比如我,隨著父母可能的晚歸,伴隨著飢腸轆轆,好像都具備一點點想要駕馭廚房的天性 不是水餃那麼簡單,也沒有獅子頭那麼複雜,就是有一點點自己的味道 然後各種創意料理紛紛上桌 從小吃飯我就不能只吃飯,可以是便當,因為有配菜 可以是陽春麵,但要有滷味 開始成…