[私家厨房］～ 鲫鱼豆腐汤

好久没吃鱼了，原因在于孩他爸这段时间又玩上了以前玩过的养老游戏，使得他都不去钓鱼了，外面买的鱼又没兴趣，只能忍着。但最近几天实在想吃了，和孩他爸提起鱼的事，孩他爸问钓友拿了几条回来给我们解馋！

刚好冰箱有一盒豆腐，就来烧个鲫鱼豆腐汤吧！下次再烧个鲫鱼萝卜汤。🤭 🤭

准备食材：鲫鱼、豆腐、生姜、料酒、开水、盐、蔬菜鲜、葱、油。

1）把鱼处理干净，生姜和葱切好。

2）起锅倒油，炒菜的量，把鱼煎至两面金黄起皮。

3）放入生姜接触油，鱼身上淋上料酒，倒入适量开水，等开后放入豆腐，盖上盖子。

4）煮5分钟后放入盐和蔬菜鲜，再煮一分钟，撒上葱花就可以装起了。

煮鱼汤一定要用开水，这样鱼汤才会是奶白色的，如果怕腥可以放一点胡椒粉，味道决定鲜美哦！