🎙白饭之乱

吃米不知米价？最近快炒新闻有感

前几天，带着孩子外食，到了餐厅点了餐，一看帐单，乖乖，加一成服务费后都逼近1980元台币了，平均一人快五百元。

不过我们只是一家四口外食，也不是去快炒店，且这餐厅也不可能有免费供应的白饭，因此我们只能点店内菜单，吃多少算多少，就算价格较高也是自己找的。但还是有免费的冷菜可以拿，只是没了就只能吃别种，晚了、没了那就只能哭哭了。

而关于北部科大生吃快炒店却吃不饱的新闻报导，我猜想这群学生「应该」不是第一次去这家餐厅吃饭了，后来看到声明，果然如此。因此，学生们熟知店内会供应白饭给食客，依照过往的经验看来，光吃饭是不成问题的，但或许因为科大生食量惊人，因此想花最少的钱填饱肚子，所以再次选择了这家快炒店用餐。

但说真的，要是我应该也会想多吃几碗饭吧，但每个人肚子有限，食量也不一样，所以这种共食的餐厅，要满足所有人的需求，看起来还是很难面面俱到的，因此若要吃饱还是得点其他菜肴填饱肚子，例如炒面或者其他主食。

只是不管你花了多少钱点餐，吃不够就只能再点了，现场供应食客白饭（一般而言是定量，但理应不会无限制供应）也只是给食客的一种选择，若没白饭了，又吃不饱，也只能再点其他菜替代，若不想再点那就把菜吃完然后付钱走人。只是事后一股脑的刷负评，这样的动作就似乎失去了应该关注的焦点了。

再说到上个月，四季曾带家人到泰式餐厅瓦城吃饭，店家就明文规定：每人务必要点一碗45元的白饭，然后才能续饭。只是一餐饭吃下来，其实所费不赀啊！不过，店家明文规定了，我们也吃得开心稳当。而白饭之乱的新闻在我看来，则可能是店家误判，没料到白饭会如此快速扫空，加上当时没有更好的应变措施，最终才导致网路留言板留言遭到炎上，只因顾客吃不到想吃的白饭，标榜的白饭免费供应竟然只吃到一碗半！原本「自以为」的「白饭可以吃到饱」却变成「没有吃饱」，这期待上的落差，才有这样的后续。

我纯粹想着，到底是吃米不知米价的人变多了？还是只单纯要便宜大碗？其实我们晓得快炒店的菜都是重咸重口，想当然十分下饭，但店家没料到饭竟被提早吃光，是否要有更合宜的危机处理？

其实，真的不要去检讨谁，先想想店家原本的用心与食客最初的想法。

不过话说回来，255元能有免费白饭提供，真的不错了，因为现在255元，可是连一个轻井泽最便宜的锅都吃不到，就不要奢望可以在快炒店吃到饱了啊！