吃饭趣! ?在台北吃吃喝喝〔第三集〕,肉圆篇! ! !
肉圆,是我从小到大最爱吃的小吃之一...以前在中坜总是跑到站前的一家名店... 一定要点肉圆跟肉焿汤... 后来搬到台北也常常会找不同的肉圆店试吃...
真味肉圆
这家在临江街夜市的巷子里,有内用坐位,只有卖肉圆、肉粽跟四神汤〔猪肚、猪肠、综合〕...
肉粽还没吃过,肉圆是蒸的〔其实我比较喜欢炸的,果然越邪恶越好吃〕,第一次去买忘了加辣于是自己加辣酱,不过店家不手软放了一大匙的蒜,所以蒜味浓郁,蒸的肉圆外皮就是比较软一些,馅料则是很扎实... 不过整体偏小颗,大食量的人可能需要点两个才会饱XD。
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比起肉圆我好像更喜欢他们的四神汤,综合的一碗60 不过蛮大碗的,料也蛮多,肠跟肚也都处理得蛮干净,后来想喝汤的时候都会去带一碗...
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真味肉圆台北市大安区临江街100-13号
通化肉圆
上那家是一间蒸的肉圆也要来找一家是炸的肉圆! !
是在巷子里小店,从招牌看起来是超过50 年的老店,炸的肉圆果然皮就是比较Q,第一次去买的时候是中午,还有不少人在排队等肉圆,总之,QQ 的皮是我喜欢的那种,不过肉馅部份我个人比较爱一丸很扎实的那种,不过它的内馅剪开后是散的有点小可惜,不过有脆脆的笋子很OK,然后酱给的非常多,感觉可以再煮个面来拌一下〔嗯!不过我吃不下那么多XD〕...
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除了肉圆我觉得它的芋头粿也很不错,除了份量蛮足的之外...
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还咬得到芋头本人...
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另外好像还有卖生肉圆〔是说... 买回家是要怎么煮!我不会呀,还是来外带好了〕。
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通化肉圆台北市大安区通化街39巷7号
101咖喱肉圆甜不辣
这家算是创意肉圆! ?是前同事离职后开的,后来成为一票前同事不定期聚会地点,当然是因为东西也好吃,大家可以边吃边聊一下八挂!欸? ! !不是. . .是聊聊近况!
之前都吃原味肉圆,这次换吃咖喱肉圆,吃法是店家新研发的...
首先要先吃皮~
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吃完皮之后再把附的饭加下去,变成咖喱饭~
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店里的辣椒也是自制的,吃辣的可以适量的加一点,真的会辣喔〔我平常吃大辣的不是开玩笑是真的有辣,辣椒可以买回家的〕,其实我每次去都要买辣椒...
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甜不辣也是超大一碗啊!真的超级饱的!
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101咖喱肉圆甜不辣台北市民族西路101号〔日一公休〕
大狗面线
这家是连锁滴面线,我常常经过,因为也有卖肉圆,所以也要买来试试看...
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大狗的肉圆也是用炸的,酱是微甜款,可能就是因为跟甜不辣一起用的酱吧! ?内馅也有笋子,可惜肉也是散散的,皮的话我觉得略为有点韧,不知道是不是炸得有点过头了,不过调味整体而言还ok,但如果是在我家附近的几家的话,我可能会选通化肉圆。
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不过它的甜不辣倒是不错,我买小份的料也还满多的,甜不辣蛮Q 的。
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大狗面线〔通化店〕
台北市大安区通化街89号
结论其实我最喜欢朋友开的店,因为她家的肉圆皮也是QQ 的,还有咖喱款口味多变,辣椒直接加100 分,不过离我住的地方比较远呀,平常要吃的话我首选通化肉圆,然后... 去大狗买个甜不辣... 去真味买个汤.... 这样肯定会肥吧! ! !
Peace on Earth
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