吃吃喝喝到新竹．G.D Restaurant

听说新竹是美食沙漠？其实认真找还是有好吃的啦！因为好友C 现在一半的时间在新竹，一半的时间在台北，所以我们这伙人偶尔也会去竹新吃吃喝喝，这回就是第二天要去赏樱，所以前一晚借住在C 新竹的住处，顺便一块吃个晚餐，后来搜寻一下这家餐厅是义式料理〔嗯！好吧，其实我认不是是那国料理，我只会吃而已〕，听C 说这家原本是在桃园以私厨的方式营业，后来才到了新竹开了这家餐厅，主厨跟老公〔义大利人〕一起经营，餐厅外观算蛮低调的，经过真的很容易错过，真心佩服C 的美食雷达技能。

而这家餐厅令人印象最深刻的就是牛排啦！

主餐：牛肝菌菇里美国菲力牛排72 小时慢炖牛骨红酒酱〔7oz - 1960元〕． ． ．名子超长的，以牛排来说价格算中上，肉汁丰富肉香浓郁，大概酱的功劳不小，最惊艳的是经龃嚼后肉的香气会在嘴巴里散开，总之一伙人最后又多点了一份牛排来分食了！

另外这道也是印象很深刻，主要是十分特别，是以前没有吃过的东西，很新鲜！

第一道主菜：手工虾慕斯、开心果泥双拼饺。上面的泡泡是有虾味的慕斯，一口咬下，一颗饺子有两种口味，口味十分很有趣。

另一个颇受大家好评后来又加点了一盘的是． ． ．

前菜：炙烤12 小时油封章鱼脚油渍烤蔬菜。章鱼脚口感很棒，QQ的带点脆感菜单上还写着是在台湾北海岸用蟹笼捕的章鱼，不一定天天有。

另外这道，上菜之后酱汁才在餐桌上淋下，十分的疗愈！但． ． ．菜名我没记到XD

甜点部份C 表示之前来都吃不到，卖完了，这次有预订到，不过这伙人不爱太甜，觉得普通，不过蚂蚁人肯定会爱，甜点的口感是非常扎实的，一层一层的不同气味，有厚实的巧克力跟开心果馅料，其他的． ． ．我吃不出来，另外搭上的抹茶跟香草口味的冰淇淋，还有一片焦糖，感觉也是罪恶满满的甜点，而且是有饱足感的甜点呀！

另外餐厅环境也不错，算有气氛也有美味的，约会也很可以，餐具也都十分专业！

还有就是，酒也十分的好喝喔！只是． ． ．这一餐花了多少！ ？嗯！ ！我不想记得XD

GD Restaurant
新竹县竹北市十兴三街123号

Peace on Earth

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