吃饭趣! ?在台北吃吃喝喝〔第五集〕.减碳水日吃什么?

貓咪旅行中〔Erica〕
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减碳水日吃什么?就卤味卤味盐水鸡! ! !阿玛线上工作坊【新单元】嘉宾猜迷。

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欸!本来想一周维持个一两篇,但最近真的有点儿懒. . .加上事情有点多!然后前阵子又落枕,欸! ! !还是振作一下好了XD! 2022年都过一半了,想做的事都还没做几件,该醒醒啦! XD,新的一年其中一个要做的事就是降体脂,其实上次长期旅行结束后,大概是旅途中天天走走走,加上吃的也简单,我的体重跟体脂都降到了我个人的理想范围,但回台湾之后,各种美食加上那一阵子住家里,在妈妈觉得饿的状态下,体重跟体脂都以恐怖的速度增长,搬回台北之后,开始节制自己的饮食,主要的规划大概就是隔日的晚餐不吃淀粉,欸!这个日子除了买一些菜跟肉自己煮之外,出去买的话我大多吃这些. . .


红辣椒加热卤味

卤味是我不知道要吃什么的时候最常的选择,尤其是不吃淀粉的日子...因为卤味摊通常有菜、有肉,可以自己选,也可以跳过淀粉类跟加工食品,家附近有超多卤味店,东吃西吃之后最喜欢这家,口味不会太重,种类也多这样。

不过它没有外送,本来有内用坐位不过因为疫情,现在也不提供内用,原本内用的空间. . .也被老板娘充分利用XD . . .吃卤味我通常都夹原形食物为主,除了大豆干. . .其实我超爱豆皮. . .但超胖啊RRRR ,只能偶尔吃吃. . .

一般我会点一个肉类,一个内脏类〔鸭胗、鸡心之类〕,两个菜〔这家的白萝卜也好吃〕,如果菜的种类再多一点就完美了. . .然后. . .加辣是标配. . .这家可以选干的或汤的,我一般都选干的. . .然后,老板娘的葱跟酸菜也是加得不手软啊!

红辣椒加热卤味通化街大安区台北市152号

豪饷卤味

第二名是这家,其实美味度我觉得跟第一名差不太多,但就是CP 值稍微小输一点,而且青菜种类比较少,我又比较不爱选加工食品,所以这家就变成选择性比较少,其实我除了超爱豆皮,还有百页豆腐也超喜欢. . .但自从知道他们都很肥〔就是制作过程用了非常多"油" 〕之后只好克制一下了QQ 。

必点的一样是一份菜加上大豆干跟一份肉,另外再加上一份鸡胗或鸡心,每次在130 元左右,这家的好处是会把酱料弄得很均匀,有些店家最后就直接把酱加在上面,回家还要自行手动拌开XD〔我是超懒的人〕。

话说我真的超爱卤味,除了在国外旅行的时候想念的食物第一名就是卤味,还有就是我记得大学的时候就常常吃卤味,每周都要买校门口的卤味两三次,买到快毕业时老板还特别送我一大罐特制辣椒!

老板娘:妳每次吃卤味都要加大辣还要加一条辣椒,我这个辣椒酱是特制的哦,别的地方吃不到的,我有给妳做了一大瓶,妳明天来拿喔!

那瓶辣椒酱我后来吃了好几个月XD。

豪饷卤味台北市大安区通安街77号

小胖好吃盐水鸡30年老摊

附近的盐水鸡摊老是都排队,不管是夜市里的那家,或是这家巷子里的,偷偷查了一下巷子里的CP值好像比较高,第一次七点多才去买,没有排队但都快完售了像是鸡胸,鸡腿也卖到最后一份,结果那次直接忘记拍照!

于是这次终于是. . .排到队了,下雨天还一堆人排队,除了肉类其他都20块,我点了一大包居然才140,这量比我平常吃卤味还多了不少。

盐水鸡的鸡肉好像都比较有口感,老实说腿跟胸好像差距不大,下次决定都吃鸡胸〔是说要看我何时还想排队〕。

其他的菜也都很好吃,这摊最好的地方就是不会太重口味,调味算比较清爽然后中辣真的有辣,点了花椰菜、水莲、杏鲍菇、鸡心、鸡肝还有鸡胸肉真的超饱的,配菜有葱跟香菜,不爱的可以跟老板说不加,惊艳的是鸡肝,是软软棉棉的口感。

说到香菜,有一次跟E 吃饭聊到香菜。

E:讨厌香菜的人其实吃到的味到跟一般人不一样,我就是这样〔据说是基因的关系〕,觉得香菜有一种土味,不过我就不喜欢没到不能吃。
我:不就是草味吗?
E:就草连着土的味道!
我:那. . .月底吃香菜吗〔被打〕?

就是说,据传不吃香菜的人,大多是因为会吃出一种奇怪的味道所以才不吃的这样!欸!我只有吃出一个草味,看来我是没那种基因,香菜真是个神秘的东西呀! ! !

小胖好吃盐水鸡30年老摊台北市大安区通化街57-1号

Peace on Earth

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