酒喵
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日本酒入門與酒造旅遊的專門家

台风采景#2 酒厂的猫咪

在我所出生、居住的城市,流过的水圳、铁道、清代官道交织鼓动的泡泡仍在产生。

台北啤酒工场前身为高砂麦酒株式会社,是日治时期台湾唯一一间生产啤酒的酒厂,从日治时期保存至今而且仍在生产。

过往啤酒酿造使用五口深井地下水(100~150公尺) 的时间长达六十七年,不但地表上有出水、管线,地下结构也包含深水马达、钢管及周围结构体等,可见证工业用水历史轨迹。

从工场门前渭水路往光华商场方向走,大马路口往右手边是松江路、左手边是新生南路,直走过马路后却是新生北路、明明是露天停车场但路口的长方形建筑里面是抽水站?!

搞得我好乱啊。

原来日治时期日本人是以60万人的城市规模来规划台北市,为了防灾防洪,排水渠道(下水道)自然是必要的设施,将原本的沟圳整合后盖了特一号排水沟、名字叫堀川。崛川所走的路线就是现在的新生南北路,正好在市民大道(铁路)这里拐弯,新生南北路不是成一直线的原因就在这里。

对,你想的没错,停车场下面是大~水沟。

还有特二号排水沟,就是承德路。

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