毛毳
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【活动】我的格仔饼回忆

写着写着就想吃了(?)。

小时候,家里有一台格仔饼机。

自己和弟弟常常吵着要做格仔饼,所以有空母亲就会准备好材料,让我俩可以大展身手的开始制作。

在我的记忆中,不记得那面糊般的原料是怎么来的,只记得把它从碗里捞出几汤匙,把它放满机器中的凹槽里,然后压下盖面。

不一会,再次掀开以后,香气四溢的格仔饼就完成在眼前。

还有一次,已经忘记是为了什么去到同学家,但不忘的是,那天在回家前,同学的家人突然问我们要不要做格仔饼,所以在离开之前,我吃了很多加了炼乳的格仔饼,很满足的样子。

直至某天,家里在大扫除,被陈放的高了一些的机器,不慎从架上摔下,上下片直接裂成两半。我们的格仔饼点心,似乎就此消失了。

但或许,格仔饼的滋味还是颇让人难忘。家里附近过了几年后,开了家格仔饼店,母亲有时外出时,就会顺手给我们两人各带一个火腿口味的格仔饼当作正餐前的点心。

让格仔饼仍然继续充斥在我的生活中,到了今天,偶时想起那味道时,还会格外引起食欲,想要付诸行动去买个来品尝。

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