金凱文
金凱文

幼稚園PTA会長選出委員会委員 金梨的先生 目標是做一休一

赤坂虎屋茶館搜索

吃過虎屋羊羹嗎?

虎屋的羊羹大名鼎鼎,就連對和果子不甚了解的我,也聽說過虎屋的大名。赤坂那邊我也常去,這裡有可以與銀座匹敵的美食街。

赤坂虎屋,卻是我最近才知道的地方。

從赤坂見附交差點沿著青山通向澀谷方向走5分鐘,在坡道頂端,時尚又傳統的虎屋赤坂店就坐落在那裡。在寸土寸金的赤坂,周圍都是高層建築環繞中,只有4層的店鋪,第一眼就能感受到不一樣的氛圍。

我和金梨趁著小檸檬暑假前最後一天上幼稚園,一起來吃和果子,還有日式午餐。當然,來之前,我已經做了充分的調查。

虎屋的餐廳叫做虎屋茶寮,在店鋪三樓。很幸運,我們來的這一天顧客並不多,可以自在地選喜歡的座位。有點可惜的是,最好的座位是面向窗戶的單人座,巨大的窗戶外面,可以看到豐川稻荷神社和郁鬱蔥蔥赤坂御所。我們是兩個人來,沒法享用一等座的美景了。

和果子之外的餐點菜單內容並不復雜,只有「季節の食事」(當季的食物)和「季節のうどん」(當季烏冬面)兩款,我們自然是各點一樣。當季的食物會附贈一份點心。

季節の食事

當季的食物是一份全素定食,沒有一絲肉類在裡面。不愧是和果子屋,寒天的應用很是獨特。尤其是蔬菜上面的很像柑橘醬的調味料,其實是用寒天凝固的橙醋。明姜、秋葵、苦瓜還有蓴菜,清涼爽口,為窗外的酷暑帶來了一絲清涼。

季節のうどん

這是金梨點的烏冬面,使用了大量的苦瓜與明姜。

我們是為了吃和果子才來的虎屋,剛才的午餐只是順便吃一吃……

白玉あずき(小倉)と抹茶グラッセ

金梨點了紅豆白玉,香甜彈牙。

焼きたて殘月と水仙ちまきと抹茶グラッセ

我點了赤坂店限定的殘月,據說是在店舖內現場製作的。還有當季的食物附贈的點心,需要從當季的生果子和殘月中二選一,我選擇了水仙粽子(當季的生果子)。

果子套餐還有一杯飲料,我選擇了「抹茶グラッセ」。這是一杯加糖漿的冰抹茶。但是這個グラッセ,究竟是什麼意思呢?

和果子比午餐還要美味,尤其是殘月,生薑的香氣撲鼻,外脆內軟的口感,過齒難忘。

虎屋更新了季節菜單後,再帶著小檸檬也來吃一次吧。

我學到的新單詞

吃和果子使用的道具,叫做”黑文字“,是一種散發著有點類似肉桂香氣的類似牙籤的工具。

CC BY-NC-ND 4.0 版權聲明

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