加拿大美食
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海馬老爸

加拿大美食|London Fog 霧鎖倫敦奶茶

倫敦的大霧世界知名。霧鎖倫敦這道拿鐵茶飲,就像是置身伸手不見五指的霧都 — 以伯爵茶為基底,混入香草糖漿,覆蓋以打成綿密的溫熱奶泡。初初淺嘗,微甜的伯爵茶香漫入口腔,奶味隨即跟上,整個人陷入不知名的幸福感。身世 最流行的說法是源自加拿大卑詩省。

提摩西(Timothy Chiang)

加拿大食記(一)—— Uncle Willy's Buffet

美食、Buffet愛好者,歡迎點進來。

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溫哥華美食|來一口正宗加拿大東岸來的Mary Brown’s炸雞吧!

猜猜看,加拿大國土極東的城市是哪裡?沒錯,就是聖約翰斯 St. John’s。這城市位於大西洋濱,也是加拿大最東省份紐芬蘭拉不拉多省(Newfoundland and Labrador)的省會。這個城市除了是加拿大最著名的觀賞海上的「漂流冰山」,更是炸雞店Mary Brown’s Chicken的發源地。

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溫哥華美食|重返OEB餐廳,我的靈魂再度被餵好餵飽

自從一年多前在溫哥華Yaletown的OEB吃了頓早午餐,只要想起那齒頰留香的滋味與美好的用餐經驗,嘴角就會不自覺上揚。延伸閱讀:溫哥華美食|來自洛磯山脈那頭的靈魂早餐 OEB在North Burnaby的Brentwood分店開張後,每當我搭乘SkyTrain經過,就有下車的衝動。

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加拿大美食|跟著加拿大華人youtuber過幸福小日子

2019年年底興起的COVID-19疫情海嘯,席捲了近兩年,徹底改變了全世界的面貌,也讓人們的生活起了巨大的變化。不放心外出用餐,在家做菜或是烘焙,讓不少人發掘了自己深藏已久的天賦;也因如此,網路上教人烘焙料理的網紅如雨後春筍冒出。觀賞這些大廚或廚娘的演示,不僅讓人廚藝精進,拍...

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