食記：悦勝日本料理 中和店
好吃的壽司推薦！喜歡炙燒壽司的朋友不要錯過哦～
閒散度日的思想練習之匠人精神的感觸
深深思考是否我也對我自己過度的自信而不夠謙卑，是否我只有想要呈現自己的完美而不是將這份完美當做是下一次生命的重新開始的起點？....
［生活閒筆］紀錄片觀後記錄（壽司之神）
YOUTUBE的簡介版，想看務必看壽司之神，大約一個半小時左右。壽司之神講的是小野二郎這位壽司職人的整體，包含他開始工作、兩個兒子跟他一起在壽司界工作、親子關係、學徒關係，乃至於與環境之間的關係，講得很豐富，可以看到一個人與周圍的連結。廚師的職人精神相較於現代社會所講求的快速、效...