在台灣，滷肉飯上加上一份半熟荷包蛋，當筷子戳破蛋黃時，如同熔岩起司般流淌而下，拌入飯中與滷肉汁融合，是臺灣小吃中的人間美味。而在日本，則有著深厚的生食雞蛋文化。由合志市閒置住宅改建而成的 Jicca親子餐廳，是個「可以像在家一樣放鬆的地方」。