西印度櫻桃是全球水果中的「維生素C之王」，維他命C含量比芭樂、檸檬等水果高出數十甚至上百倍，製成果汁或濃縮粉深受歡迎。目前市售商品均從國外進口，但其實台灣就能種植西印度櫻桃，20年前，台南甚至曾有西印度櫻桃產銷班，栽培面積超過20公頃。

在宜蘭員山的稻田裡，有一對女農伙伴─李茶與田菁。10 多年前，她們是青澀的農業小白，為了摸索與環境共好的生存之道，把自己種進土裡。10 年風景走過，兩人成了會開農機翻地、能判斷不同土壤該種什麼品種的務農老手，種黑豆做醬油、種金棗蜜金柑，每樣都能滋養生活。

近十年，國內雜糧蓬勃發展，其中蕎麥表現亮眼，種植面積 12 年內增加了40 倍，2023 年來到 1096 公頃，且持續擴大中。相較於大豆以校園營養午餐拉抬用量，蕎麥銷售完全來自市場需求，以料理、烘焙、茶飲等形式，搶進市場，甚至外銷日本、新加坡，供不應求。