今年春茶季，贵州春茶因气候原因明显减产，浙江天姥山的茶农则连续经历了低温和突然升温，春旱对茶叶生产造成的影响也越来越不可忽视。本文作者于2023年拜访信阳毛尖产地，记录了干旱对当地茶园的影响。

谷雨毕，今年春茶的黄金时节暂告一段落。清明假期间，食通社介绍了信阳一座自然农法茶园的气候韧性故事。今日更新下篇，讲述信阳毛尖围绕“小浑淡”展开的一段风波，讨论单芽头成为最高鲜叶标准如何影响产地茶农，以及新一代从业者对可持续生产与经营的探索。