千百年来，伯夷叔齐“不食周粟”的故事广为流传，一直被中国人奉为道德标杆。其人其事，出自司马迁撰写的《史记·伯夷列传》。伯夷、叔齐，孤竹君之二子也。父欲立叔齐。及父卒，叔齐让伯夷。伯夷曰：“父命也。”遂逃去。叔齐亦不肯立而逃之……。武王已平殷乱，天下宗周，而伯夷、叔齐耻之，义不食周粟，隐于首阳山，采薇而食之。