屏東科技大學
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台灣原生香檬差點絕跡 屏科大專利菌轉換原汁口感更佳

趣味新聞網記者特別報導 : 國立屏東科技大學生物科技係(簡稱屏科大生技係)教授鄭雪玲及教授張誌益經多年研究研發的專利發酵技術,發現能轉換曾幾近絕跡、俗稱台灣香檬的台灣原生種扁實檸檬原汁並釋放養分,今天屏科大舉行成果發錶,鄭雪玲說,所釋放的養分能生成維生素、礦物質及...

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