虛擬廚房1 article宋雨桐May 25, 2022未來趨勢/無店面的虛擬廚房是王道?Pixabay虛擬廚房,又稱雲端廚房,幽靈廚房,意指一個沒有提供用餐空間,沒有餐廳店面,只提供外送生意的廚房模式,前端百分之九十的餐點都在中央廚房完成,再將後頭的百分之十工序交由後方的衛星廚房去完成,只要餐廳一接到訂單,就可以將之組裝或覆熱出餐,以最快的速度出餐,送到消費者面前。That's all