之前還說今年是暖冬 結果沒多久歐洲就冷起來了 真的是不能鐵尺 也不能亂許願 經過幾天的回溫 (也是很低的氣溫) 後 今天星期一又冷了早上起床看到窗外又是白茫茫一片 哥本哈根又下小雪了 停在街道上的車子都被白雪覆蓋 大家出門就要先刮除擋風玻璃和後窗上的雪 但因為白雪覆蓋 有時侯有人...

去年到嘉義輕旅行時愛上的咖啡店，要結束營業了，素樸的雙層老宅和無花果蛋糕捲依舊令人回味。六月似乎是個告別的月份，疫情肆虐下，告別了社交活動、告別了熟悉的餐館和咖啡店，過往能夠自由移動的日子變得遙遙無期。滑開社群動態，朋友們個個在家緊盯電腦，參加一場沒有學士服、鮮花和溫情相擁的畢業典禮，就地登出學生身分。

回顧這一年，可說是我認真提筆寫作的開端，過去為準備檢定佔用大半空閒時光，今年年初特別立下年度目標：每個月至少產出一篇文章。不知是否因為閉關自處，獨自在家的時候總是文思泉湧，早起例行沖完一壺咖啡，就開始在鍵盤上敲敲打打。原訂每月一篇的寫作計畫，到了年底作品竟累積三倍之多。

2020 年的世界像突然按下了暂停键一样地停摆了，这并不是某种隐喻而是字面意义上的。与基本生存无关的生活细节都被最大程度地精简掉了，比如社交和旅行，口罩、洗手液、隔离、lockdown、保持社交距离、居家办公、线上办公……成为了新常态。在我有限的记忆里，从来没有这样一个时刻，人与人之间的距离如此遥远。

Hygge是和心愛的人一起窩在沙發上取暖、向好友共享一份美味的甜點，也可以是在一個慵懶的星期天，什麼都不做，就賴在床上看書，陽光還剛好透過窗簾照亮了整間房子...... 過了十一月中旬，百貨公司開始佈置聖誕樹，餐廳紛紛推出節日特餐，廣場上的街頭藝人也開始演奏耶誕歌曲，過完感恩節和耶誕節，這一年就要來到尾聲。

2018年看了山下英子的著作《断捨離》，開始將斷捨離放入日常生活中，舉凡在購物時，捨棄過往「包色」、「囤貨」等習慣，仔細揀選最愛的唇膏色號、百搭耐穿的衣服款式，或是逛超市時，努力克制因買一送一而興起的購物慾。看似美好的極簡生活實踐，在維持一年多之後，我依然決定將它從清單移除。

May.24 2020放晴了 可能是梅雨季的關係，最近特別晚起，整個人懶洋洋的。今天起床後，依稀聽到樓下鍋碗瓢盆的鏗鏘聲，原來妹妹在備料，說要烤她的招牌餅乾給我吃。材料無鹽奶油 50g雞蛋 1顆低筋麵粉 50g麥片 75g堅果 適量黑糖 適量 簡單記下妹妹的作法，大概是奶油遇熱...

喜歡的作家松浦彌太郎曾在《明天，要吃什麼好呢？松浦彌太郎的私房美味手札》中提到「料理就像生活，入口時難以察覺，直到後面才慢慢嘗到余韻，才是完美。」又是新的開始，不知道怎麼生活就從簡單的料理開始。二〇二〇四月〇一 涼爽 四月的第一天，沒有開愚人節的玩笑，倒是認真生活了十二個鐘頭才開始寫生活手帖。

說到「北歐」，你可能會聯想到「北歐風」、高經濟水平、福利好等充滿正面的形容詞。如果你對北歐的生活態度有興趣，那麼你更應該來學習一下 ”Hygge”這個字，將Hygge精神轉化為行動付諸於現實生活中。所以說，HYGGE到底是什麼？Hygge一詞源自丹麥，發音是”hoo-ga”（呼葛...