吃飯趣！？在台北吃吃喝喝〔第三十八集〕雞啃工廠、雞排炸物

自從搬家之後，晚餐很常在通化夜市附近解決，剛搬來時常常路過這家雞排店，這家的雞排特色是許多醬料，還有這家的炸物點心都很不錯...在等餐的過程中也一直有粉紅熊貓來取貨，看起來蠻熱門的一家店！

泰式酸辣雞排

我點了一份泰式酸辣雞排〔75塊〕，我覺得還不錯吃，外面醬料很特別，現點現炸，拿回家馬上吃外皮還有點酥，骨頭少少的，不過肉汁是偏少的，好在肉是 Q 彈的，加上外面有醬料所以整體上口感不錯。

後來最常買的就是這一個口味的，皮脆肉多。

麻椒口味

麻椒口味的醬顏色深了一些，不過沒什麼椒，還是泰式酸辣口味好吃，之前有買過南洋風味的不過沒拍到照，另外這家也有開始賣炸雞，不過還沒機會試吃過，下口再買來吃吃看。

起司雞排

司雞排口味比其他口味貴一些，一塊要 90 台幣，雞排依舊是很大一塊，上面有起司醬料，我點的時候有說要加辣，所以上面有撒辣粉，但無感覺辣度，應該是起司本身也會讓辣度降低的緣故吧。

雞排依舊是厚度不減，雞汁也是有的，因為起司醬料沒泰式酸辣的醬那麼濕，所以脆皮的口味更加的脆，脆皮的口感倒是比泰式酸辣口味要好，但起司醬的濃郁度算是中等，倒也不會完全蓋過雞排本人的味道，真的是不錯吃，看來之後起司口味跟泰式酸辣口味應該會換著買了。

炸黑糖年糕

這家我最喜歡的點心是炸黑糖年糕，第一次買的時候還加了椒粉，後來都買什麼都沒加的，這個外皮炸得很酥脆。

然後裡面的年糕就帶著甜味，所以不加任何調味料就很剛好，適合當飯後甜點，裡面的年糕甜度大概是5分甜，吃起來外酥內Q也不會黏牙，很不錯。

杏鮑菇

杏鮑菇則是外皮很酥裡面還有汁很棒。

炸湯圓

第一次吃這家的時候剛好部到元宵節，所以就點個炸湯圓應景一下，是說炸湯圓的話 ... 它就是炸湯圓〔什麼廢話！〕。

脆皮米腸

吃滷味的時候有時候也會點米腸，用炸的外皮會帶脆吃起來又是另一種感覺 ... 只是，滿滿的澱粉啊XD。

月亮蝦餅

有一次菜單看著看著，欸？居然有月亮蝦餅，不如吃吃看？餅本身炸得很酥脆倒是真的不錯吃，不過附醬就不怎樣，不酸不辣只有甜甜的，如果有自備醬料的話餅是不錯。

厚度是偏薄的。

脆皮百頁豆腐

真心覺得這家的點心類都非常不錯，主要是都炸的很不錯，外表很酥脆，裡面又不會太乾，這次點的是脆皮百頁豆腐，水準也是跟之前一樣很不錯。

脆皮百頁豆腐是切得很小塊去炸的，外皮看起來就是炸得很脆的感覺。

口感是外酥內Q，我也是加了辣粉，吃起來也是好吃的脆皮百頁豆腐。

店家資訊

雞啃工廠
台北市大安區通化街113號

菜單

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