試吃趣〔十一〕大顆又好吃的飯糰、紫米飯糰

2023 年 6 月 11 日

每次早上經過都看到這攤飯糰排隊排很長，只是不愛排隊的我每次都放棄，某次比較晚起，快到中午發現只有兩個人在等，於是決定買來吃吃看，看這攤天天排隊的飯糰到底有什麼特別之處。

辣飯糰

現在現做的飯糰拿到還是熱呼呼的，一打開就明白為何常常在排隊，因為這個飯糰的份量真的蠻大的，一顆這樣 40 元真的是很划算。

飯是挖出來然後壓過的，整顆很扎實。

料也非常的多，油條非常的脆，沒有因為飯的熱氣變得軟軟的，口感很好，油條香脆飯糰帶 Q。

肉鬆也很多，肉鬆裡還有芝麻，另外還有酸菜跟醃蘿蔔，裡面的料跟外面的飯比例也很不錯，吃起來不會太無聊也不會過鹹。

第一次買飯糰的時候人比較少，這次又有好多人排隊，真的是人氣飯糰攤位，上次吃了原味的飯糰，這次加 10 元換成紫米，老闆還特別加了飯量，叮嚀說要吃完。

紫米飯糰真的好大一顆，這次點的是辣飯糰 40元，換紫米則是 50 元一顆。

紫米飯糰的口感也是很 Q 的，這是紫米的特性就是煮起來比較不會爛口感更Q，還帶著紫米特有的甜香味，而且與一般的白米相比有更多的營養素如豐富的礦物質、維生素B群等等。

餡料一樣滿滿的，辣飯糰老闆說魚鬆跟肉鬆都有加，還有很脆的油條，這次特別注意著老闆加料，發現辣飯糰跟不辣有飯糰不同之處在於菜脯，辣飯糰是用辣菜脯，雖然 ... 對於我來說辣味不太明顯。

一顆下去真的是非常飽，除了魚鬆肉鬆之外還有酸菜，下次應該還是會加十塊換成紫米版本的飯糰，口感更佳。

剛買來還是熱騰騰的。

越津津泰越美食門口攤位
台北市大安區臨江街126號門口

飯糰有好幾種口味，還有賣一些飲料。

Peace on Earth

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