＃早餐日常：紅蘿蔔小黃瓜蛋厚片吐司

來點健康的吐司早餐🍞

🙌當家裡沒有烤箱時，只要加上奶油用平底鍋煎吐司也會金黃酥脆，用平底鍋可以順便煎蛋、又可以煎厚片，不用出動烤箱，一舉兩得。

🍳材料：紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋、厚片吐司、奶油
🍳步驟：
1.將紅蘿蔔、小黃瓜切絲
2.挖空厚片吐司的中心
3.平底鍋塗上奶油，放上厚片吐司的邊框
4.中心炒紅蘿蔔、小黃瓜，再倒入加了黑胡椒的蛋液（也可以不先炒過，直接全部倒進去）
5.像炒蛋一樣用筷子攪拌翻炒（喜歡半生不熟可以跳過）
6.放上挖空的吐司，壓一壓、翻面
7.加番茄醬或是黑胡椒鹽
完成！

• 想要更豐盛一點，那就再撒上起司吧
• 除了加上紅蘿蔔、小黃瓜，還可以改用任何你喜歡的材料
• 加了番茄醬的吐司真的好加分，酸甜的滋味好過癮

明天就吃吃看吧！