「生活」今年的第一顿龙虾大餐

以前我不爱吃小龙虾，或者是因为我对这种甲壳类食材有一种不由自主的惧怕感，在整个海鲜河鲜类食材里我最爱吃也是仅爱吃的是基围虾，但就在前两年开始我对小龙虾更新了看法，我觉得小龙虾是真的好吃~~

最初吃小龙虾是在北京的簋街，那边的一大特色就是小龙虾，也就是从那时我喜欢上吃小龙虾了。簋街的小龙虾餐馆许多都是四川风味，所以很适合我，毕竟当时的情况是好不容易来一次簋街，自然要尝尝其特色，这一试便改变了我对小龙虾的看法。

再后来，几乎每到四五月份，小龙虾都是必吃的美食。少数情况是在外面吃，多数是在家里自己做。本周我们就在家里体验了2024年第一次吃小龙虾大餐，香辣卤香味~

婆婆和公公一大早就去买小龙虾了，现在小龙虾的市场还不算上货最火热的时候，应该再过小半个月就属于特别火爆了。价格不算贵，一斤17块，大虾也就20块出头的价格，实在是比外面餐厅便宜太多。外面餐厅基本都是60至100块一斤的价位，两个人想要吃爽的话至少三百元的成本，而在家自己烹饪，成本直降60-80%。

虽然是香辣卤香味，但其实即便在调料包的料没有完全放入的情况下也比较辣了，这种辣度可能不是沿海地区的朋友能接受的，如果是麻辣味恐怕我也只能摇摇头拒绝了。

这份小龙虾还加入了鹌鹑蛋、黄瓜、土豆、洋葱等配菜，这些配菜也相当好吃，尤其喜欢鹌鹑蛋，特别入味。建议鹌鹑蛋用经过卤制的，这样盐味更足。

除了小龙虾当然还得有其他的菜品，弄了一份卤菜，还有一份血旺素菜汤压压油辣。作为今年第一顿小龙虾大餐，让我们感到很满足。