【私家厨房】～火点鱼木耳汤

火点是一种海鱼，肉有点糙，清蒸的话鱼肉硬有点柴，所以我选择烧汤，孩他爸说这个鱼这种煮法最好吃。获得夸奖还是不错的！

准备食材：火点、黑木耳、生姜、料酒、盐。蔬菜鲜。葱、油。

1）黑木耳提前泡发，鱼处理干净切块，生姜切片。

2）起锅倒油，炒菜的量，把生姜放入爆香，再把鱼块放入煎。

3）稍煎一下后倒入料酒再煎几秒，倒入开水煮。

4）放入黑木耳一起煮，盖上盖子开中小火煮5分钟的样子，期间放入适量盐和蔬菜鲜调味。

5）最后撒上葱碎就可以了。

我这个鱼是没姜没葱的，啥都没准备，孩他爸还说好吃。这个煮法基本适合任何鱼块哦！