家乡的味道
今天在家边的超市居然看到有酥梨可买,就捡大个买了两个。要论哪里的酥梨比较好,那肯定非砀山梨莫属,小时候在家乡经常能吃到,一口咬下去,除了梨汁还是梨汁的感觉。砀山酥梨外形黄亮华美,以汁多味甜,入口即化而著称,被形象的称为:“果中甘露子,药中圣醍醐”。在当地自古盛传“砀山梨,皮儿薄,落到地上找不着”而驰名中外。
得益于现代物流和仓储技术颠覆性的发展,在帝都的大小超市无不汇集着南北方各种特色水果,砀山梨也是其中之一。个人觉得砀山梨最适合冬季生吃,生津止渴治咳嗽,但一定先要削皮,然后可将果肉削成薄片再吃,口感才会最佳,因表皮和内核以及接近内核处的果肉会很沙。
如果大家有尝过一定会深有体会的,如没吃过,不妨在下个冬季买点来尝尝,一定不会让你失望的,于我而言更有一种家乡的味道萦绕心间永远挥之不去。