沒有買菜的冰箱菜色

２０２１／２／２４

因為有點感冒的關西，

故打掃就先暫緩一天。

頭昏腦鈍鈍的情況下，

可能會發生意外，不能再有任何意外

豆豆好像也知道我不太舒服的樣子

就這樣陪在我身邊一整天（真不枉費我這麼愛它）

渾沌的一天整天，被煮飯鬧鐘吵醒了！！

起身先茫然地找尋米鍋，然後打開冰箱

慘！忘記買菜再去睡覺～

只剩下甜不辣、高麗菜、蛋、絞肉、蘿蔔

打開玉米罐頭，和三顆蛋攪拌均勻，

下鍋煎至金黃，便可起鍋！！焦香的玉米蛋就完成摟！！

高麗菜半顆，先加入蝦米爆炒，再把高麗菜和紅蘿蔔丟入快炒，加入少許的水、鹽巴～完成

甜不辣，片狀切條，丟入氣炸鍋１０分鐘快速出菜（會澎又不油膩，好吃）

絞肉丸子，加入拍碎的蒜末、醬油、米酒、糖，和絞肉攪拌均勻，

再把絞肉拍摔，使肉更入味，也讓肉有些黏液，讓捏好的丸子下鍋後不易散開～

鍋內也可再放入豆干、水煮蛋一起滷製，當然老滷汁是越滷越香

（不過建議一周就更換一鍋）

湯每周我都會熬一鍋大骨湯，然後再慢慢加入各式配菜，一來可吃很多餐，二來可變化，湯也不易變得混濁

不得不佩服我自己～

這樣也可以變出一桌菜