[Formal Dinner] 牛津大學正式晚宴，優雅傳統或階級複製？

(原文轉自instagram @janaitpe 20230712)

牛津大學16世紀便開張營業，留下的傳統無論莊嚴或荒謬大概都有上百種，在這兒唸書，喜歡蒐集故事者如我常常這兒聽一點、那兒摻一些。各種典禮中，正式晚宴Formal Dinner或者Guest Night是其中最常發生，也相對容易參加的。雖然兩者稍有不同，正裝與否、制服需要與否、排位與否、賓客數量、菜式差異等，都視各學院規定。但凡在餐堂中排排坐著等上菜者，我都一律稱為正式晚宴，大約就是這樣懶惰的分類法。

聽聞古早在一日學習後，學生們每晚都要正裝披上制服袍，在指定時間到餐堂就座，享用三道菜的晚餐。現今高教處處漲價，就是學生待遇沒漲，午晚餐各間學院都大門緊閉生怕非自家學生跑進來覓食，價格也每年好好加上去（聽聞某學院住宿要一口氣漲12%即使英國規定一年只能漲7%牛津建立在法律之前就是永遠的例外），那樣的場景自然沒有繼續。多數學院每週還是至少有一至兩次正式晚宴，但吃不吃得到端看訂位付錢手速。

多謝哈利波特的宣傳，關於餐堂設置不需太多我的拙劣文字描繪，畢竟哈波電影中的餐堂便是牛津Christ Church學院的餐堂。較古老的學院在餐堂前方有張與學生們方位不同的長桌，供學者老師們就座，更傳統點的，老師跟學生吃的東西甚至不同。其他現代些（ㄑㄩㄥˊ）的學院沒有這張high table，象徵人人平等，但學者們仍會先行就座，大概這樣的學術階級在哪裡都難以真正破除？

不小心便cynical了起來，不過換個角度想，當然也能說這是尊師重道，抱怨歸抱怨，學生們還是摸摸鼻子，在訪客來臨之際狂點滑鼠訂正式晚宴。就算沒訪客，牛津學院的封閉也導致每個人都只能在自己學院訂餐，想吃別人家的只能先好好交朋友，等他帶你登門入室。牛津人的社交技能，大概都是被這樣吃食的欲望激發出來的吧？