【食記】[台中市。中區] 柳川豆花－天氣突然轉涼，就好想吃個暖暖的甜湯來溫暖自己 (文中有菜單)

今天一日快閃台中去聽課，結束朋友準備要送我去坐車前，突然提議說要先來去吃個豆花
於是，我們就來到了這間在台中火車站附近好吃的豆花店

一般的豆花店，多是用糖水、薑湯或是豆漿為基底
但這裡則是還可以選擇紅豆湯或花生湯，感覺更能迎合小朋友、大朋友的口味
其實我常常也都想這樣加，可是店家就是沒這選項

今天這整體吃起來真的很不錯
其實本來想是湯圓的，但因為時間關係就沒有點
改天我還要在特地來吃看看！

這家店在第二市場附近，其實從火車站走過來也只要5~10分鐘左右，其實不遠，要坐公車也大約是一站的距離
店在這舊城區中還挺明顯的，有種文青的設計感

店小小的，就騎樓下三個座位，但這樣也顯得很溫馨，看到都是家庭來吃

門口的柱子上，或是點餐的地方都有放大大的菜單，所以不怕看不到
這裡的料都是老闆手工自己熬煮的，因此有著自己獨特的味道
我朋友是非常推薦他們的芋泥！

不過我偏愛吃有嚼勁的東西，也比較愛從這些來判斷店家好不好吃
所以我點了紅豆湯豆花加粉圓
這裡的湯底是沒有料的，要在自己加點料
但這方式也不錯，因為不一定每個人都會想吃料，這樣可以想吃多少就點多少，不想吃也沒關係

老闆先是舀了豆花

然後是粉圓

最後在加滿紅豆湯就大功告成了！
我今天是點涼的，因為甜湯還是偏愛吃涼的

而我朋友們都吃熱的，所以老闆會到另一邊是在加熱的地方舀熱紅豆湯或花生湯

因為太迫不及待要吃，忘記拍整碗完整的照片了

透過照片不知道可不可以看出來，這紅豆湯其實熬煮到有一點點稠度，這是要經過很久的熬煮才能熬出來的
不然一般的紅豆湯都是加糖水簡單煮一下，就會是稀巴巴的
此外，這紅豆湯的紅豆也入口即化，整碗紅豆湯吃起來都是紅豆的甜味，並沒有用太多的糖去調味
而且，還是選用萬丹紅豆，那香氣更是十足

如果旅遊到了台中，不管是剛到台中車站，或準備從台中車站離開，都很推薦順利來一趟柳川豆花吃個甜品在走

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