山藥手癢？

臉書對於許多人都是一個相當便利的平台，雖然我已經不像以前這麼常使用臉書，仍然偶爾會上去看看友人的發文。我非常喜歡臉書的一個功能，就是「動態回顧」，尤其看到讓人感動或值得記錄的事件，都會令人回味再三。

那天臉書回顧出現了一則十一年前的短文，也許以前也曾分享過，說真的我已經不記得是否分享過，但不記得又何妨？

即便再分享一次，都是在回憶中重新看見自己的成長或頹廢，我認為這樣的記事對我而言的影響是好的。

那天的文字，自己讀了一遍，都還覺得令人發笑，或許也有人和我發生過同樣的狀況，寫來興許還能達到娛樂的效果。

當時為了試試在電視上學的一道菜，於是將材料全數準備好就開始預備晚餐。

其中有一樣食材是山藥，平時很少接觸這個食材，所以不清楚它的特性。就在我削完皮之後，我的雙手便異常地癢了起來，當時只覺得奇怪，完全沒想到這個症狀跟山藥有關。

兩隻手又癢又刺痛，被我抓到整個紅腫，只好趕緊叫女兒上網查查，看看有沒有什麼解決辦法。

沒多久看她貼心倒了一杯熱水到我面前，我心想這時候應該不是讓我喝水的時候吧？

接著她說：「網路上說用熱水洗，而且熟了後就不會癢了。 」

「熟了後就不會癢了？」

「妳該不會想把妳媽的手給燙熟吧？也沒試水溫就要往我手上倒.......而且到底是手熟了，還是山藥熟了就不癢呢？」

所幸在她要倒下的同時被我阻止了，否則當天不是因為紅腫去急診，而是燙傷去掛急診咧。

不過用了熱水沖過以後，還真有點效果呢，雖然紅腫並非馬上退掉，但那種刺痛感覺，越來越淡，越來越淡，實在驚險啊~

不過也因此我再也沒做過跟山藥有關的菜了。

也曾聽說是山藥熟了就會停止發癢，這一點我倒是存疑，但當時山藥在湯裡已經滾了一陣子，我的手的紅腫才消失。所以真是山藥熟了就會恢復？還是熱水的發揮了果效？就不得而知了，好神奇不是嗎？