【HK 日記】零碎生活實錄：狂熱的鳳梨之愛，與地鐵人口學

素昧平生的親密友人

週五夜半，嘣一聲，突然嘩啦啦各種人聲嘈雜，「啊，是門口左側的住戶酒醉被朋友扛回家了」
週末晨間，一陣激昂的狗吠，「喔，又是右側住戶養的那隻小狗在吵著出門」
下班回家，正想癱在床上耍廢半刻，嗡嗡嗡，「幹，八成又是左上角的在鑽牆、裝修」

撇除依靠氣密窗奮勇抵抗的街道喧嘩，香港一貫的薄牆，將大廈內上上下下的各種人生殘影疊加，這種過分親密的空間感，同樣展現在樓與樓之間的距離，以及永遠清澈透明的玻璃窗上，諸如「轉頭即見對樓三層的光頭大叔赤裸上身，邊晾著衣服，邊哈一口尼古丁」，又或是「某一扇窗戶的人影叢叢」，反觀從他人的角度看來，我大概也是聚光燈下予人窺視的目標。這樣一想，整個香港大大小小的樓房都像是舞台劇上特製的景觀窗，浮誇上演人生的各種可能性。

當然，這樣的過分親密後遺症，也展現在浴室高歌後的小小懊悔，以及某些夜半任由幻想奔馳的聲響上，零零總總刺激著鄰人浮想聯翩，抑或克難壓抑；然而有趣的是，即便我們共享了生活中種種片刻，我卻從來沒有親眼見過這些或多或少參與我生活的人們，似乎有某種守則讓城市中的我們謹記，也讓貌似親密的我們永遠隔著一道牆。

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你喝的牛奶不是牛奶

對於缺乏台式蛋餅、蘿蔔糕＋蛋的香港早點地景，我採取的策略是一貫保守的燕麥粥，一來補充膳食纖維，改善因欠缺綠色蔬菜而易便秘的窘境，二來也是為了「省錢、省事」。

第一次走進超市，只見一整貨架的保久乳，宛若回到馬尼拉，好險的是冷藏櫃中還有零星的鮮乳可供選擇，對於受夠保久乳的我來說，當然一箭步選擇了新鮮可口的冷藏奶。抱持著理所當然的態度，我隨手選擇了習慣的類別「全脂」就結帳離去了，除了「有效期限」，從沒細究過包裝上的文字遊戲，當然中途總有幾次一閃而逝的疑惑，像是「哎啊，這牛奶怎麼這麼甜」、「喔，這味道總覺得不太像鮮奶」、「現在鮮奶的有限期限有那麼長喔」等等，然而總之尚不脫「奶」的感受範疇，也就全數拋之腦後了。

直到一個多月後，親切可人的香港同事分享了一篇文章給我，我才恍然大悟，原來在這邊除了保久乳、鮮奶外，還有一種「牛奶飲品」，打著加鈣、加鐵等各種營養宣言，實際上只含有有極少量的牛奶，轉個彎一想「不就是原味調味乳」的概念嗎？啊，靠，被騙了啦。在此之後，我矗立在冷藏櫃前長達 15 分鐘之久，才終於挖掘出原料標示 100% 鮮奶的產品，我心想「啊，希望這次是真的了喔」。

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千山萬水、鳳梨最美

雖然生長在一個以水果改良見長的國家，但我一直以來都不太愛吃水果，對於香港人熱衷品味的各類「生果」，總抱以這是種對於健康的意識形態追求（當然，可能也源於他們盛讚台灣苦瓜汁的緣故，讓我有這種錯覺）。

然而，漸漸滲透香港生活後，才慢慢發覺事情似乎不是這麼一回事。除了共通的「夏威夷披薩」、「泰式鳳梨炒飯」外，我突然發覺他們對於以鳳梨為首等水果入菜的著迷，早已超乎想像。例如：鳳梨番茄 Pasta、麥當勞鳳梨漢堡、椰汁鳳梨包等等，生活中處處是鳳梨，甚至連菜名都懶得點出鳳梨二字，一副你別大驚小怪的態度。

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水泥城市、綠色沙洲

香港另一件令人難以忍受的事，就是缺乏綠意。走遍住家附近，終於找到一座 Google Map 上標注的公園，殊不知，竟只是幾株盆栽、一座噴泉、零落五六張公園條椅組成的畸零地；即便如此也是一位難求，張張都坐滿了無處可去的市民。荒謬程度，大概如同「台北好好看」系列作吧。

這樣的生活地景讓我渾身不適，連呼吸也小心翼翼，總覺得氧氣稀少的可憐，稍一不慎就會窒息；沿著地圖指示再往前走，總會走到幾座公共設施，乍看的綠意使人心喜，但無非不是人潮擁擠、我在哪裡，就是雜亂的嚇人。

這樣的鬱悶，在週末冒險中獲得了一些舒緩，搭著地鐵哐啷離開市區，才發現香港原來還是有不少菜園、綠地，荒蕪的令人安心，部分景象甚至令人回想到幼時在阿嬤家的生活，也只有這種時候，才能好好吸一口氣。

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地鐵人口學：燙髮與頭禿的比例？

對於亞洲人來說，想要辨別亞洲各地的男女，總不脱那幾個秘而不宣的守則，而香港人的標誌大抵是運動風與浮誇的時尚感。這樣說或許過於表面，但要用文字一一說明似乎又顯不足，不過某一時期的陳奕迅，或許就是某種港男的典型範例：微燙的捲髮、日式文青的打扮，再加上亮眼的球鞋（喔，可能還應該加上個 Apple Watch）。

透過每日兩次的地鐵通勤，這幾個元素反覆出現於身旁來去的男子，不過或許是燙髮傷髮質，一眼望去，總能在頂部發現一些零星的亮光，啊，還是這僅是歲月的痕跡？（希望茂密年輕的孩子，別忘了要常護髮免於禿頂的傷害）

也因此，我總有種錯覺。在台灣總是看到很多清朝禿，然而在香港卻是地中海高居比例，可是（僅）聽聞公司內部的小道消息，那些地中海捲髮同事其實也是為了遮掩高額頭，才忍痛做此選擇。

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