【英式家常料理】超美味英國牧羊人派 食譜
【主材料】🐷豬絞肉450g、🥕紅蘿蔔2根、洋蔥1顆、🍅蕃茄糊200g、🥔馬鈴薯3大顆
【副材料】無鹽奶油、起司、片、黑胡椒、鹽、迷迭香、蛋液
【步驟】
Step1 / 馬鈴薯以電鍋蒸軟後跟無鹽奶油拌勻放旁邊。
Step2 / 洋蔥、紅蘿蔔切碎起油鍋炒軟,再入絞肉、蕃茄醬、水,均勻翻炒後加入鹽、黑胡椒粒,此時可以小湯匙試味道與鹹度。
Step3 / 焗烤盆把炒好的內餡裝8分,(喜歡可以放ㄧ片起司會牽絲😋)
Step4 / 鋪好馬鈴薯泥用湯池壓實,叉子耙出痕跡,如果想要有黃黃焦焦的感覺,可塗抹蛋液在馬鈴薯泥上,再放入塞進烤箱烤到微焦。
Step5 / 最後拔一片迷迭香丟上去配色,完成🐷
希望你也喜歡這道滿濃濃英式鄉村風味的家常料理食譜,快點手刀嘗試做做看吧!
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